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酸汤肥牛的做法和配料
酸汤肥牛怎么做
酸汤肥牛的
家常
做法
答:
【酸汤肥牛】【所需食材】:
肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根
。【做法步骤】:1、葱姜蒜切末,泡椒切段,准备剁椒 2、金针菇洗净去根,开水下锅焯熟,大概2分钟 3、金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 4、...
酸汤肥牛做法
答:
肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋
制作步骤 酸汤肥牛 1、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉,轻轻将牛肉片拌匀码味。3、锅内放一匙油,烧热后,将搅...
金
酸汤肥牛的
正宗
做法
是什么?
答:
调味:加入盐、鸡精、白糖调味,根据个人口味调整酸辣程度
。下肥牛:待汤汁煮制好后,将肥牛片逐片放入汤中,快速煮至变色即可捞出。出锅装盘:将煮好的肥牛片装入盘中,撒上青蒜或葱段、香菜碎和鲜辣椒圈。浇汤:将煮好的金酸汤倒在肥牛片上,让汤汁充分浸润肉片。【注意事项】肥牛片要选择新鲜、...
酸汤肥牛做法
答:
主料:肥牛300克。辅料:番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适量、盐3克、糖4克
。1、首先金针菇清洗干净,放入锅中焯水,煮1-2分钟后捞出来沥干水分。2、将大蒜去皮切末,红椒清洗干净切末。3、锅里放入适量的食用油,油热后把大蒜末放进去爆香。4、倒入番茄酱炒香。5、接着...
酸汤肥牛的
家常
做法
是什么?
答:
做法步骤:准备材料:将肥牛片解冻后摊开放置;
金针菇洗净去根;豆芽洗净去根;番茄切块;泡椒切小段;酸菜切片;青红椒切丝;蒜末和姜末备好
。处理肥牛:将肥牛片放入沸水中快速焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。炒制配料:热锅凉油,下入蒜末、姜末爆香,加入泡椒和酸菜翻炒出酸辣味。加汤...
酸汤肥牛的做法和配料
答:
酸汤肥牛的做法
:1、将
配料
切好,泡椒切碎、青椒和小米椒切圈。再烧水,烫一下番茄去皮切块,金针菇焯水。2、起锅烧油,放入姜、蒜、泡椒爆香。3、爆香后加入切块的番茄,加清水大火烧开。然后加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒。4、加入焯水过的金针菇,肥牛煮开。5、煮开后倒入大碗,撒上青椒、白...
酸汤肥牛
怎么做?
答:
酸汤
金针菇
肥牛
卷
的做法
1、肥牛卷和西红柿准备。如图所示:2、金针菇及其它
配料
准备。3、金针菇洗净后切除根部,拦腰再切一刀。4、西红柿切小块,生姜,小米椒,香葱切末。5、锅中注入猪油。6、溶化后下姜和小米椒炝锅。7、下西红柿翻炒。8、边炒边用勺子按压,炒出西红柿的汁水。9、炒好的西红柿...
酸汤肥牛的做法
,酸汤肥牛的做法 家常_酸汤肥牛做法
答:
酸汤肥牛的做法
食材:肥牛片一份 酸菜鱼
调料
一份 土豆 金针菇 做法:1.食材准备:酸菜鱼调料一份,肥牛片一份,土豆、金针菇配菜少量 2.肥牛此刻热水里焯一下出锅,去掉浮沫 3.锅里放入酸菜鱼调料翻炒一下 4.加入水让酸菜汤烧开 5.开锅后放入金针菇和土豆片,中火煮十分钟左右 6.最终放入焯...
酸汤肥牛的做法
窍门
答:
6、条件允许的话,在制作
酸汤肥牛
这道菜的时候,可以加入鲜汤,滋味会更加鲜美。
做法
二食材准备原料:肥牛卷,西红杮两个,(洗净后用开水烫一下,撕去皮),金针菇 ,香菜少许
调料
:凯里红酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒(忘记拍进去了),花椒,蒜片,葱花,姜制作步骤1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针...
酸汤肥牛做法
答:
酸汤肥牛做法的具体步骤如下:
酸汤肥牛的做法
家常简单窍门(一)酸汤肥牛金针菇的做法:食材:肥牛卷300克,金针菇200克,豆腐300克,青菜200克,黄豆芽200克,酸汤酱100克,清水适量,盐少许,生姜1块,大蒜4里,大葱1段,香菜1棵1、准备好所用的食材,把食材清洗干净,沥干水分,
配料
备好。2、把...
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