黄辣丁和草鱼头可以一起煮吗?答:A、黄辣丁从鳃部撕去内脏,洗净血水待用;红尖椒切成1厘米长的筒形,蒜籽去蒂,干椒切段,姜切片。B、锅置旺火上,加入植物油,烧至六成热时下入黄辣丁、大蒜籽炸一下,倒入漏勺沥油。 C、锅内留底油,下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣子炒香,再放入黄辣丁、大蒜籽,烹入白醋、料酒,注入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫...
你吃过多少种鱼,能说出来和做出来多少菜式?答:如果能吃辣,可以再加些野山椒末。 炒锅置火上烧热,倒4至5汤匙油,用几粒花椒,油炝香后烧至八成热,将热油泼在剁椒上,洒上香葱末即可。 你好很高兴回答你吃过多少种鱼,能说出来和做出来多少菜式? 本人中式二级烹饪师任职厨师长。 本人吃过:草鱼,鲫鱼,鲤鱼,石爬子,白条子,黄辣丁,细甲鱼,扁鱼,水蜂子,...