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酸菜鱼哪里的特色菜
酸菜鱼
是
什么地方菜
答:
酸菜鱼也称为酸汤鱼,
是一道源自重庆的经典菜品
,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼 助消化 消食 用料 主料 花鲢1300克 酸菜1块 辅料 姜 1个 蒜 5瓣 黄豆酱 1勺 泡椒4粒 葱 50克 酸菜鱼的做法 1.备好食材 请点击输入图片描述 2...
酸菜鱼
是
什么地方的菜
答:
一、酸菜鱼是四川的菜
。二、酸菜鱼 酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。三、做法 材料:鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合...
酸菜鱼
是
哪的菜
答:
酸菜鱼属四川菜系
,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉。以其特有的调味和独特的烹调技法而着称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,且流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼是什么鱼 草鱼、黑鱼、鲤...
酸菜鱼哪个地方的菜
答:
1、酸菜鱼源自重庆
,它是重庆当地的经典名菜,早在上世纪90年代就已经全国闻名,为重庆菜肴中的代表作之一。酸菜鱼以独有的调味技术,深受广大客户的喜爱。酸菜鱼以草鱼为主料,烹饪时加入酸菜进行调味,风味独特,因酸辣可口红遍大江南北。2、酸菜鱼是重庆当地的名菜,它味道酸辣可口,富含丰富的蛋白质成份...
酸菜鱼
是
哪里的名菜
答:
酸菜鱼也称为酸汤鱼,
是一道源自重庆的经典菜品
,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收...
酸菜鱼
是
哪里的菜
答:
酸菜鱼也称酸汤鱼,是一道源自
重庆
的经典菜品,以其独特的烹调技法而著称,流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼或黑鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣开胃,鱼肉含有丰富优质蛋白,能提供丰富的蛋白质,矿物质等营养,酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以...
酸菜鱼
属于什么菜系是
哪个地方的菜
答:
酸菜鱼属
四川菜系
,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,
重庆
的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜...
酸菜鱼
是
哪的菜
?
答:
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自
重庆
的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收...
酸菜鱼
是
什么地方的菜
,怎么做
答:
你好,酸菜鱼是
四川和重庆
的特色菜呀,其中以四川的酸菜为主要辅料烧制出来的菜。
酸菜鱼发源于
哪里
酸菜鱼的
由来
答:
酸菜鱼发源于哪里酸菜鱼发源于
重庆
。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼的由来传说1、酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据...
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