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酸菜鱼需要什么佐料
如何做出好吃又下饭的
酸菜鱼
?
视频时间 01:44
酸菜鱼
的做法是怎么样做的呢?
答:
食材:草鱼一条,酸菜,
料酒,淀粉,鸡蛋,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,香葱,香菜,盐,味精,胡椒粉等其它调味品
。做法:1、首先把买回来的新鲜草鱼去鱼鳃,鱼鳞,鱼内脏,鱼牙,然后清洗干净,记住清洗掉鱼肚里的黑膜,那个不去除,鱼肉容易腥,然后将鱼肉和鱼骨分开,把剔下来的鱼骨剁成段,鱼头在...
酸菜鱼
怎么做?
视频时间 03:16
求
酸菜鱼
的做法~~
视频时间 02:22
自制
酸菜鱼
的做法和步骤
答:
1、
鱼要
去尽黑膜和附着的内脏,还要漂洗白净。2、选重庆或四川产的带泡姜的酸菜为宜,老坛
鱼酸菜
酸咸度合适,有泡姜,还很脆。3、如果要便捷,可以不捞出酸菜,直接煮鱼片。4、最后放上蒜米、花椒、葱花、香菜、白芝麻,再淋热油,很关键,不宜省略。5、淋油一定烧热,才能冲出
调料
的香味。
酸菜鱼
怎么做?
答:
青鱼一条,四川李记
酸菜鱼佐料
一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根,料酒,骨头汤二斤,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,色拉油三两,化猪油一茶匙。做法:1、把鱼清洗干净,去头尾,再将鱼剖成两半,然后,
用
刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2、把姜拍破,...
酸菜鱼
做法
答:
撒少许鸡精划匀倒入酸菜碗中 步骤step 14 锅中再倒入适量菜籽油,爆香葱段、姜片、蒜泥、花椒和干辣椒 步骤step 15 趁热淋在鱼片上
酸菜鱼
就完成了 酸菜鱼的成品图 酸菜鱼的烹饪技巧 技巧tips 1、酸菜盐味较重,过咸不利健康,所以我喜欢浸泡一会儿,泡去部分盐味;2、酸菜煸炒后再水煮更香更入味 ...
江渔子
酸菜鱼
配方?
答:
辅料others 葱1根 姜5片 蒜4瓣 盐适量 干红辣椒10个 花椒20粒 青辣椒1个 白胡椒粉1茶匙 淀粉3茶匙 鸡蛋清1个 植物油2汤匙 水适量
酸菜鱼
的做法 步骤step 1 准备好所
需要
的原料,酸菜切块 步骤step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3
用
水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40...
酸菜鱼
的家常做法是
什么
?
答:
酸菜鱼调料
包、鱼片、干辣椒、蒜蓉、葱末、白芝麻、色拉油、白胡椒粉。我看见很多超市都是卖这个牌子的,今天买来试了一下,感觉酸菜有点太酸了。鱼片买回来是腌制过的,我
用
清水冲了两遍,然后加蛋清和
酸菜鱼佐料
里的腌料包腌制了半个小时。锅里倒油加入佐料包里的酸菜煸炒出香加入高汤,没有就...
做
酸菜鱼要什么调料
?
答:
酸菜鱼
的制作材料:主料:1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味。2,泡酸菜约半斤,切丝。3,泡辣椒八个,切碎。4,花椒约二十粒。5,老姜一小块,切片。6,蒜半个,切片。7,葱四棵,切碎。8,料酒两匙。9,鸡精一匙。 教您酸菜鱼怎么做,如何做酸菜鱼才好吃 1、锅中放油烧六成热,放...
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