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鉴别蛋白质溶液和葡萄糖溶液
有三种液体,分别含有
葡萄糖
、淀粉、
蛋白质
。如何
鉴别
它们。
答:
1、葡萄糖:滴入斐林试剂,会有砖红色的沉淀。2、淀粉:滴入碘酒,有蓝色的现象产生。
3、蛋白质:滴入双缩脲试剂,产生紫色反应
。
用水怎样区分
葡萄糖
和
蛋白质
答:
葡萄糖溶于水
蛋白质不溶于水
如何检验
葡萄糖
,淀粉,
蛋白质
?
答:
检验葡萄糖,淀粉,蛋白质:1、检验葡萄糖
。葡萄糖属于单糖,它的化学式是C6H12O6,含有官能团醛基,醛基能和新制的氢氧化铜悬浊液共热,生成砖红色的氧化亚铜,将新制的Cu(OH)2滴入待测溶液中,加热后有红色沉淀生成的就是葡萄糖溶液。2、检验葡萄糖。淀粉具有遇碘变蓝的特性,将碘酒滴入待测溶液...
利用丁达尔效应可区分
葡萄糖溶液和蛋白质溶液
吗
答:
当然可以。丁达尔效应是区分溶液和胶体的重要工具。
葡萄糖溶液是真溶液,而蛋白质只是乳液(或称胶体),在光路中会有明显的散射效应
。这种手段可以区分两者
鉴定蛋白质
、淀粉、
葡萄糖
的试剂分别是什么?反应颜色呢?
答:
淀粉:可用碘来检验,碘单质遇淀粉会变蓝紫色。碘能溶于碘化物中是因为I2与碘离子生成了错离子(I3-)。I2 + I⁻→ I3-在这个平衡中,
溶液
里总有单质碘的存在,因此许多碘化钾溶液的性质与碘溶液相同。碘分子会与淀粉生成蓝黑色错合物,但碘离子(I⁻)则否。
葡萄糖
:斐林试剂来检验...
怎样识别
葡萄糖
和
蛋白质
答:
蛋白质
:硝酸可以使蛋白质变黄,称作蛋白质的颜色反应,常用来
鉴别
部分蛋白质。蛋白质也可通过其烧焦时的特殊气味进行鉴别(有烧焦羽毛的气味)糖类蛋白质水解反应:取1ml20%的蔗
糖溶液
,加入3至5滴稀硫酸。水浴加热5分钟后取少量溶液,加氢氧化钠溶液调溶液PH值至碱性,再加入少量新制备的Cu(OH)2,...
有三瓶无色溶液,分别是
葡萄糖
、淀粉、和
蛋白质溶液
,如何用化学方法将其...
答:
其余两种溶液分别加新制的氢氧化铜悬浊液,加热,出现砖红色沉淀的为
葡萄糖溶液
,剩余的为
蛋白质溶液
;故答案为:分别取三种溶液少许于三支试管中,分别加几滴碘水,溶液变蓝色的是淀粉溶液;其余两种溶液分别加新制的氢氧化铜悬浊液,加热,出现砖红色沉淀的为葡萄糖溶液,剩余的为蛋白质溶液.
鉴别葡萄糖
粉和
蛋白质
粉 写出所用的试剂或方法
答:
葡萄糖
是还原糖,可用斐林试剂检测。方法:取待测溶液5ml于试管中,加入斐林试剂2ml,沸水浴,若是还原
糖溶液
显砖红色(是氧化亚铜的颜色)。蛋白质可用双缩脲试剂检测。方法:取待测溶液5ml于试管中,加入双缩脲试剂A2ml,振荡,加入双缩脲试剂B2ml,若是
蛋白质溶液
显蓝紫色。
鉴别
淀粉、
蛋白质
、
葡萄糖水溶液
,依次可分别使用的试剂和...
答:
【答案】A 【答案解析】试题分析:淀粉可以用碘水
鉴别
,现象为变成了蓝色,
蛋白质与
浓硝酸变成黄色,
葡萄糖水溶液
遇到了新制Cu(OH)2,产生了砖红色沉淀。所以本题的A选项正确。考点:鉴别 点评:本题考查了对有机物质的相关鉴别,考查的都是学生比较熟悉的,本题难度不大。
利用丁达尔效应可区分
蛋白质溶液与葡萄糖溶液
答:
B项,由同元素构成的不同单质构成的物质属于混合物。例如O2和O3
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