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铁锅长条馒头
铁锅馒头
的做法
答:
1、在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止;2、取适量的面搓成
长条
型,切成小块;3、将切好的面块用手整出形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;4、
铁锅
中加入冷水,将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入
馒头
生胚;5、大火将水煮开,看到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸...
大
铁锅馒头
的做法,大铁锅馒头怎么做好吃,大铁锅
答:
步骤 大
铁锅馒头
的做法步骤11.面粉加水酵母和在一起 大铁锅馒头的做法步骤22.揉好的面团放在热炕头上醒三个小时 大铁锅馒头的做法步骤33.醒好的面 大铁锅馒头的做法步骤44.醒好的面 大铁锅馒头的做法步骤55.揉成面团 大铁锅馒头的做法步骤66.取拳头大小接着揉 大铁锅馒头的做法步骤77.揉好了 大铁...
手工
铁锅
大
馒头
怎么做如何做好
答:
手工
铁锅
大
馒头
的做法步骤 1. 小麦面粉 2. 加水,酵母,和成面团 3. 放到热炕头发酵三个小时后的样子 4. 发酵三个小时后 5. 揉成面团 6. 一个一个揉 7. 上铁锅蒸 8. 大火蒸十五分钟,期间千万不要揭锅盖,蒸十五分钟,闷十分钟 9. 开锅了 10. 做好了 ...
铁锅馒头
的做法
答:
铁锅
大
馒头
的方法:用500克面粉,加50克醋、250克温水,把面和好发酵10分钟,再加4克小苏打或碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止,然后用大铁锅蒸制,这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣。如果铁锅大馒头没熟怎么办?铁锅大馒头最好一次蒸熟,如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时,可在...
铁锅
蒸
馒头
的做法
视频时间 00:50
大
铁锅
蒸
馒头
要蒸多久才能熟 大铁锅蒸馒头要蒸多长时间才能熟_百度知 ...
答:
1、一般水开后蒸15-20分钟。2、一般情况下,蒸
馒头
不宜时间过长也不宜过短,时间过长的话,馒头中的水分和营养成分流失较多,会出现干瘪、过硬的情况,时间过短的话,馒头内部还有粉状,不宜食用,而大约3-4公分的馒头,开锅后蒸15-20分钟即可熟,不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间,也可用手...
手工
铁锅
大
馒头
怎么做如何做好?
答:
蒸
馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
铁锅
烤
馒头
的家常做法大全怎么做好
答:
做法 1.将面粉加酵面和适量清水,揉合成面团,经发酵至十成开,加适量碱粉,与面团揉匀,并使去掉酸后,掐成10 个面坯,逐个揉搓成半圆形
馒头
生坯,饧15 分钟。2.锅内水烧沸,将杨好的馒头生坯摆入笼屉内,旺火蒸20 分成熟,稍凉取出晾凉。3.将凉馒头放烤盘内,入烤箱,将馒头烤至发棕黄色...
农村以前大
铁锅
6印、8印、10印,这个一“印”具体是多少?
答:
记得很多年以前,我们村里有一个翻砂厂,翻砂厂就曾经翻过生
铁锅
。当年我老弟在翻沙场里干过,记得他跟我说过,八印锅的锅口直径是二尺二,重量是22斤。细算一下,二尺二差不多也就是80公分。想当年我们家五口人,用的八印大锅,不管是贴一锅饼子还是蒸一锅
馒头
,假如放到现在,半个月也吃不完的。可那时候不知...
铁锅馒头
的由来
答:
诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。从此,在民间既有了“
馒头
”一说,诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:“馒头本名蛮头,蛮地以...
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