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镇江三怪照片
镇江三怪
是哪三怪
答:
很多人问
镇江三怪
是什么,镇江三怪可不是指什么怪物,而是指饮食方面的三怪,镇江的饮食是非常有特色的,既然是酿醋的发源地,那么感觉食物都不离开醋这个佐料,很多当地人还喜欢专门专门喝点醋,比如苹果醋什么的。第一怪——香醋摆不坏,三怪之首便是香醋恒顺酱醋厂可能是老镇江们挥之不去的记忆了,...
都说
镇江
美食有
三怪
,这三怪分别是哪三怪?
答:
镇江
作为历史文化名城,其美食的底蕴也是非常深厚的。在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《
三怪
谣》:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖,这三怪传说就概括了镇江的美食特色。人们都说:“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”,可见这游人去到镇江旅行,不尝尝这三怪再走,似乎就白来了这趟镇江了。...
镇江三怪
是什么?
答:
镇江三怪
是香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。1、香醋摆不坏。俗话说开下门来七件事:油、盐、柴、米、酱、醋、茶。醋,乃酸、甜、苦、咸、鲜五味之首。醋,是我国传统酸性调味品,古人给醋冠以“食总管”的美称。千百年来,人们在爆、炒、拌、熘等烹制中,都要加些醋,去腥解腻...
谁知道江苏
镇江三怪
是什么
答:
江苏
镇江三怪
是香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。香醋摆不坏:镇江香醋素以“酸而不涩,香而微甜,色浓而味鲜”而驰名中外,且存放时间越久,口味越香醇。肴肉不当菜:镇江的水晶肴蹄肉色鲜美,皮白光滑晶莹,卤冻透明,肉质清香而醇酥,肥而不腻,瘦不嵌齿。既可作为筵席上的主碟;又...
镇江三怪
是什么?
答:
镇江
有
三怪
,其为香醋怎么放放不坏,肴肉不是一盘菜,面锅里煮着锅盖。我先来讲讲镇江第一怪:香醋放不坏。醋,在家里是最常吃的一种调料,做菜什么的都要放一些,而且醋也去腥味,像小编吃饺子都要弄点醋,沾点醋吃的有味。醋的用途特别多,可以说家家都有。但是最有名气还是属镇江的醋,特别...
谁知道江苏
镇江三怪
是什么
答:
面锅里面煮锅盖:跳面是镇江的特色面条,制作时将面团放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,通过上下颠跳,使面团挤压成薄皮,再切成面条。这种面条与传统的煮面方式不同,独具特色。
镇江三怪
历史悠久,其中香醋的制作技艺可追溯至梁代,已有1400多年的历史。而关于三怪的具体起源,则各有说法,但它们无疑...
镇江三怪
的其他特产
答:
镇江美食有“三鱼、
三怪
”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼。 传说东乡羊肉是镇江的特色风味,盛产于江苏省
镇江市
丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处镇江市的东部,是为“东乡”。烹制东乡羊肉最富盛名的是姚桥镇的儒里,这个原名朱家圩的小集镇,传说系由乾隆皇帝御赐方有现...
镇江
有那3绝 啊
答:
“
镇江三怪
”香醋摆不坏 《中国医学大典》载:醋,“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与...
镇江
在哪儿镇江有什么好玩的
答:
西津渡睡到自然醒的第二天,吃了早餐就逛起了西津渡。西津渡本是渡口,现在的马路牙子,以前直接是码头,可以坐船。景区保留了元代的昭关石塔、清代的救生会。不过适逢上午,游人很多,也就拍几张
照片
,准备吃午饭。锅盖面
镇江三怪
的香醋和肴肉都吃了,锅盖面当然也要尝一尝啦。这就是我们的午餐。锅盖面...
镇江
十大特产介绍
答:
不过适逢上午,游人很多,也就拍几张
照片
,准备吃午饭。 锅盖面
镇江三怪
的香醋和肴肉都吃了,锅盖面当然也要尝一尝啦。这就是我们的午餐。锅盖面就是煮面的时候放一个锅盖在里面,据说这样对可以控制沸点,虽然我觉得很不科学。不过也是查锅盖面的资料,我竟然发现所谓的镇江三怪其实是四十年前旅游局的谎言……老“三怪...
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