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闷熟咸菜的做法
家里
咸菜制作方法
答:
1、腌糖蒜:大蒜(新) 1500克,盐1汤匙,白糖500克,陈醋750克,香醋250克。剥掉几层新的大蒜皮,总是只留下一层嫩皮,而且不能停止剥皮。2、清洗干净后撒盐,混合均匀,在阴凉处放置一天,除去杀死大蒜的水分。3、倒出溢出的水,放入筲箕中擦干水。4、清洗腌制的玻璃瓶,让它静置,直到它在阴凉...
怎么做
咸菜
好吃
答:
26种自制小
咸菜
酱八宝菜 黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天...
茄子
咸菜的
腌制方法
答:
腌茄子
的做法
如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
蒸萝卜
咸菜的做法
步骤图,蒸萝卜咸菜怎么做
答:
大料 两半,不喜欢味重可以不放或少放 蒸萝卜
咸菜的做法
将泡软的萝卜切碎,别泡的太软。找个大点的盆放进你想添加的所有调料,还需要添加老抽和鲜酱油调色盒调味。然后翻拌,搅拌,你随意。最后加入
熟
油拌匀,装进合适你蒸锅的盆子当中。开始蒸……我蒸了40分钟
闷
了26分钟。成品,能吃出肉味的...
东北酱小土豆
咸菜的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
大火煮开后转小火闷煮30分钟 出锅前加入适量盐调味 (需要每隔5分钟左右翻炒均匀以免糊底)东北小土豆酱咸菜的做法
步骤10 小贴士 正宗的酱咸菜是用小土豆做的,但是由于没买到小土豆又嘴馋所以用大土豆代替,效果一样一样滴!需要注意的是如果用小土豆来做这道菜需要第一个下锅,比较不容易熟,而...
酱小土豆咸菜怎么做好吃,酱小土豆
咸菜的
家常
做法
答:
酱小土豆
咸菜的做法
步骤如下:1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净,精良切大段,小土豆上的泥巴尽量泡软,比较容易洗净;2. 将锅内油加热 ,加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮,翻炒至金黄 ;3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好;4. 加入小土豆翻炒;5. 加入温水,盖...
白菜帮子腌
咸菜的做法
答:
做法
:1.白菜帮清洗干净控水,切丝 2.胡萝卜切丝,青椒切丝 3.将以上三种放一大盆内,加适量盐抓匀腌制十分钟 4.往腌制好的白菜帮里倒入没过蔬菜的凉白开,给白菜帮们泡一会澡,大约15分钟。经过这个操作的白菜帮会更加爽脆。5.调料汁,生抽和醋1:1比例,另外放适量白糖 蚝油,搅拌均匀备用。6.捞...
咸菜闷
鲫鱼怎么做好吃,咸菜闷鲫鱼的家常
做法
答:
主料 鲫鱼 3条 排骨 100克 白萝卜 100克 辅料 油 适量 鸡粉 适量 步骤 1.
咸菜
洗净备用 2.鲫鱼洗净备用 3.切块的白萝卜 4.咸菜用手撕成块状 5.排内焯水捞起备用 6.起油锅把咸菜炒香 7.加入鲫鱼,排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜
熟
烂。8.揭盖加入适量鸡粉调味 ...
自己在家怎么腌
咸菜
答:
牛肉、辣椒铰碎,先用油将牛肉炒熟,再把其他料放入烧开即可。腌香辣萝卜皮 原料:萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。方法:将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。腌辣白菜 原料:大白菜5000克;盐250克;糖250克;苹果250克;梨250克;蒜50克;葱...
广西
咸菜的做法
大全
答:
1、将花生米挑选干净,放入锅中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶内; 2、把酱油放入锅中熬开,晾凉后倒入花生米中,酱油需浸没花生米,然后盖好盖泡约7天即可食用。此菜不宜久贮,适于勤泡勤吃。 腌五香辣椒辣椒10000克,盐1000克,五香粉100克。 将辣椒洗净,晒成半干,加入调料拌匀,入缸密封。15天后即可食用。 红辣大头菜...
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