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阿胶糕隔水蒸的做法视频
如何做
阿胶糕
,需要什么材料
答:
1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上
阿胶
。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,
隔水蒸
至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。10、...
阿胶糕的做法
视频时间 00:59
怎样
蒸阿胶糕
答:
蒸阿胶
膏
的做法
步骤 准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e013bc2bd8e8ba61ea8d34592"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/ik...
蒸阿胶糕的做法
与步骤都有哪几步?
答:
买来的
阿胶
用擀面棍敲碎,1:1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天(我用的是砂锅),让阿胶软化就行。把砂锅放
隔水
加热,木铲不停往一个方向搅拌,让阿胶遇热融化后加入冰糖,待冰糖溶化就把砂锅端出来直接火煮,如图所示。嫌麻烦的话 可以直接就这样小火慢煮。先分三次放入芝麻,配合着搅拌均匀,...
如何做不含糖的
阿胶糕
答:
1、准备材料:
阿胶
250g、酒250ML、糖醇(木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等都可以)适量、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g;2、阿胶砸成小块,加入加饭酒浸泡3-4天,至泡软后,放入蒸锅架上,加入冰糖
隔水蒸
1小时左右。3、至阿胶完全融化,蒸至40分钟左右时,加入炒熟的黑芝麻,然后再加入炒熟的...
手工熬制
阿胶糕的做法
答:
1、
阿胶
500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,红枣500克,冰糖200克,黄酒1000克。2、阿胶粉碎;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁绞碎;红枣去核,绞碎;冰糖粉碎。3、阿胶粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀,然后放入黄酒1000克,拌匀。放入大锅,
隔水蒸
。先用大火蒸15分钟,...
蒸
好的
阿胶糕
要多长时间就能切片了
答:
制作步骤:1、阿胶加黄酒放入碗中,盖保鲜模室温浸泡3-4天,为了让
阿胶的
药效更好的发挥。2、浸泡后的阿胶液
隔水
加盖
蒸
3小时左右,至阿胶全部融化,每半小时搅拌一次。3、倒入新的锅子,中火,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化成粘稠状。4、倒入核桃、芝麻、红枣,翻炒匀(这一步也可以把材料都放进...
阿胶糕
怎么制作法
答:
1.
阿胶
黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,
隔水
加盖
蒸
约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不...
怎样
蒸
制
阿胶糕
答:
一、将
阿胶
磨成粉,倒入黄酒浸泡2小时以上,最好浸泡24小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d109aaa0e3fbdc58ccbf6c814d33"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d109aaa0e3fbdc58ccbf6c814d33?x-bce-process=image%2F...
阿胶糕
怎么做,买成品比较好,还是自己熬制的好些?
答:
阿胶糕
的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 请点击输入图片描述 2
阿胶隔
包装敲碎,用黄酒浸2-3天,泡软后黄酒和阿胶一起制作 请点击输入图片描述 3 黑芝麻用平锅炒熟 请点击输入图片描述 4 核桃用烤箱烤熟备用 请点击输入图片描述 5 用
隔水蒸的
方法将阿胶溶化,用时半小时,要注意搅拌 请...
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