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陕北杂粮小吃
陕北
黄馍馍的做法
答:
黍子面100克 辅料 红枣 100克 赤小豆 500克 面粉 150克 水 若干 酵母(干)3克 调料 白糖 42克
陕北
黄馍馍的做法 窑洞里走出的黄馍馍,终于让我山寨了一回,算是圆了心中的梦。俗话说“五谷
杂粮
最养人”,特别是都市里的现代人,适当多吃些
粗粮
,对身体颇有益处。用料天然的黄馍馍,透着淳朴的粮...
陕北
有哪些特色饭馆
小吃
答:
羊杂碎羊杂碎是地道的
陕北
风味
小吃
,在陕北特色饭馆里面,这道菜几乎是都可以点到的,羊杂碎就是羊的头、肚、肝、
绥德县美食
答:
6、油馍馍:油馍馍是绥德的一种风味
小吃
,
陕北
大多数地方都在逢年过节的时候炸起油馍馍。饼状,中间有小孔,较小。由土豆、白面、荞面、糖等
杂粮
和在一起炸制而成。圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,味道甘甜、可口。
陕西北方小城榆林,有什么地方美食可以推荐一下?
答:
榆林大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是
陕北
最有特色的一道传统风味佳肴,虽然此菜源于内蒙,但是随着在陕北的落地生根,加进去了许多陕北独特的风味,主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美,回味无穷。2、油馍馍 榆林油馍馍是榆林的一种风味
小吃
,是由土豆、白面、荞面、糖等
杂粮
一起炸制而成。...
陕北杂粮
菜稀饭的做法
答:
杂粮
稀饭的做法:一:食材 主料:绿豆10克、红豆10克、花豆10克、燕麦10克 辅料:白糖3克、清水适量 二:步骤 1.把红豆、绿豆、、花豆、燕麦提前一晚泡发 2.把红豆倒入电饭煲 3.加入花豆 4.加入燕麦 5.加入绿豆 6.加入适量清水,盖上锅盖,煮40分钟即可 7.40分钟过后,杂粮稀饭就做好了 ...
脍炙人口的
陕北小吃
文化
答:
陕北
位于黄土高原中部和沙漠草原之间,自古以来畜牧业发达,黄土地上最适宜种植五谷
杂粮
,
粗粮
多于细粮。原始粗粮口感不如细粮好吃,千百年来人们就想办法去细做,因势利导粗粮就不粗了,男女老少都喜欢吃了。其代表性风味
小吃
有杂粮面食系列、枣果馅饼、钱钱饭、精制荞面饸餎、豆豆饭、洋芋杈杈、小米饭...
陕北
油馍馍的来历?
答:
“黄馍馍.油馍馍”是其中有代表性的两种,也是
陕北
人最爱吃的两种,陕北人说起来时,眉飞色舞。西安城里有许多陕北人,包括陕北籍干部,他们从老家带来的食品常常就是“黄馍馍.油馍馍”。我母亲是陕北人,在世时最爱吃的食品就是“黄馍馍.油馍馍”。我的表弟从陕北到西安来时,也往往带着这样的...
延安特色美食
小吃
有哪些
答:
一、子长煎饼 煎饼是当地的特色
小吃
,以子长煎饼最为有名。原料是去皮荞麦,经加水渗透成糊状,再经过滤后摊烙而成。里面包各种馅料,有豆腐干的,土豆丝的,热豆腐的,小炒肉的,酥肉等就形成了多种类型的煎饼,食用时,根据各自的喜好,配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等,味道都棒棒的。二、凉粉 说到...
黄土高坡的人的衣食住行
答:
陕北地区
由于气候条件的原因,小米、荞麦、土豆等五谷
杂粮
出产较多,并盛产羊肉。所以,陕北的杂粮食品很有名。如:糜子面油糕、小米饭、饸饹、洋芋馍馍、抿节、干卤、洋芋叉叉等等。陕北地区的人,多住窑洞。窑洞分为砖石窑和土窑。一般来讲,砖石窑是垒的,土窑是挖的。窑前的门窗雕刻精细,十分美观。
陕西人为什么普遍热衷于吃面?
答:
1、俗话说,一方水土养育一方人。陕西分陕北、陕南和关中地区。其中陕北地形以毛乌素沙漠、黄土高原等为主,因此陕北并非小麦主产区,反而是一些小米、高粱等杂粮的主产区,所以
陕北杂粮
很有名。另外陕北纬度高,人们喜饮酒,喝酒就要吃肉,因此大碗喝酒大块吃肉,也形成了陕北人豪爽粗犷的气质。陕南基本和川...
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