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雪菜黄鱼面
黄鱼面
的家常做法 黄鱼面怎么做
答:
1、主料:面条(标准粉)500克,小
黄鱼
200克 2、辅料:芥菜100克 3、调料:味精2克,香油5克,盐3克,料酒10克,姜5克,青葱10克 4、黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛盘,淋上料酒、葱、姜丝,用电锅蒸15分钟;5、
雪菜
(芥菜)洗净后切约1公分小段;6、阳春面(面条)先煮好摆进碗里;7、蒸...
简版
雪菜黄鱼面
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
简版
雪菜黄鱼面
的做法 雪菜泡下水切好,茭白切丝 微风干的小黄鱼切除鱼头,先热锅再倒油,煎至金黄色出锅,留底油倒入姜丝雪菜茭白丝翻炒 加热开水,倒点料酒,放入煎好的小黄鱼煮2-3分钟汤头变色,撒上面条再煮开,用筷子翻搅几次,如果不够咸加点盐出锅,不用味精了 面爽滑,汤头咸鲜 ...
经典
雪菜黄鱼面
怎么做
答:
小黄鱼 雪菜 料酒 糖 油 鲜辣粉 鲜酱油 醋 牛奶
雪菜黄鱼
煨面的做法 小黄鱼洗净,把它们的小手手(鱼鳍)剪掉~~肚子里脑袋里的红的黑的都要洗干净,鱼鳞刮干净~脑袋尾巴啪啪的剁下来><,沿着骨头,正反面切下两块肉,把切下来的肉放在(料酒+少许糖+少许鲜酱油)里腌制 开锅~爆香葱姜~把控干...
小
黄鱼面
的做法
答:
鱼骨留着熬汤,鱼肉加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;
雪菜黄鱼面
的做法 步骤2 热锅加入油,煸香葱段和姜片,把鱼骨倒入两面煎一下,烹入料酒,等香味出来,加大量水用大火煮滚,盖上锅盖改用中火熬至鱼汤呈奶白色关火,煮汤的过程要保持汤一直沸腾;雪菜黄鱼面的做法 步骤3 漏勺铺一张厨房用纸...
宁波有哪些著名的美食和特色小吃?
答:
雪菜黄鱼面
:雪菜黄鱼面是宁波的经典面食,以新鲜黄鱼和雪里蕻(雪菜)为主要食材。黄鱼肉质鲜美,与雪菜的鲜香相结合,再搭配滑润的面条,是一道深受当地人喜爱的传统美食。笋干老鸭煲:这是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴,主要原料是老鸭和宁波特产的笋干。老鸭炖煮至肉质酥烂,笋干的香味渗透到汤汁中...
雪菜黄鱼面
:一碗充满家的味道
答:
雪菜黄鱼面
,是一道集家传菜式和传统上海小吃于一身的美食。它由面、黄鱼和雪菜三部分构成,加上葱花、姜末等辅料作为点缀。其中最为重要的是黄鱼和雪菜,它们的搭配才是味道的关键。黄鱼是一种深受上海人喜爱的海鲜,肉质鲜嫩,同时含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是一种既美味又健康的食材。雪菜则是...
奉化有哪些特色美食推荐?
答:
雪菜黄鱼面
:这道菜结合了奉化的地方特色,雪里蕻(雪菜)和黄鱼都是当地的特产。面条搭配新鲜的黄鱼和咸香的雪菜,汤头鲜美,是一道地道的海鲜面食。奉化醉蟹:这是一种用特制的酒酿汁腌制的螃蟹,螃蟹在酒酿汁中浸泡后,肉质鲜嫩,带有淡淡的酒香。奉化醉蟹是一道色香味俱佳的冷盘菜。总之,除了上述美食...
雪菜
怎么做好吃
答:
红烧肉炖
雪菜
1.五花肉切成1厘米左右的方块。2.冷水下锅,放入葱姜料酒,开锅撇去浮沫,焯5分钟左右,捞出冲洗干净。3.炒锅放油烧热,放入白糖炒至酱油色。4.放入五花肉翻炒,烹上料酒,炒干水分。再放入八角、花椒、酱油、葱姜干辣椒翻炒上色。5.加入开水,漫过五花肉,小火炖38分钟左右。6.因量...
泗泾古镇十大美食
答:
上海泗泾十大特产生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨、
雪菜黄鱼面
、蟹糊面等。泗泾镇位于上海松江区东南面,靠近虹桥开发区、虹桥枢纽最近。泗泾镇小吃最为有名,特产有泗泾小笼不亚于豫园的南翔小笼包、泗泾羊肉畅销宝山真如羊肉馆、泗泾的鲜肉汤圆好看又好吃、还有就是泗泾大肉粽个大饱满,...
康师傅方便面的口味有几种?
答:
1、经典美味 红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、
雪菜
大汤
黄鱼面
、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、红烧排骨面、葱烧排骨面、卤香牛肉面...
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