四川版麻辣牛肉答:食材:牛瘦肉,大蒜,干辣椒青花椒,八角香叶,桂皮,三奈,丁香,小茴香。(可以买个卤料包比较简单方便) 准备: 1、牛肉切一厘米厚的片。 2、大蒜拍开,姜切条,干辣椒剪一开三备用。 3、干辣椒花椒,用水浸泡五分钟,沥干水备用(浸泡水之后不易炒糊)。 做法: 1、加入过肉的水,放入三勺酱油,三勺老抽,三勺鸡精,...
毕业了就快学这九种鸡翅神仙做法答:鸡翅对半切开加,油热下锅小火煎至两面金黄捞出,留底油炒香蒜姜,,干辣椒,花椒粒倒入青花椒,辣椒,在倒入鸡翅翻炒,加1勺蚝油、生抽,翻炒均匀撒芝麻出锅!!麻辣好吃! 奥尔良鸡翅 鸡翅划花刀,1勺生抽,1勺料酒,1勺奥尔良粉,抓拌均匀,腌制30分钟,油热下锅煎,煎至两面金黄酥脆出锅开吃 红烧鸡翅 鸡翅翻面冷水下...