44问答网
所有问题
当前搜索:
面点
面点
的拼音
答:
面点
的拼音为miàn diǎn。面点也就是指发
面点
心。面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼...
面点
是什么?
答:
面点
主要是指面粉加水加配料来制作的点心 从"面点"二字的字义来看,一般认为是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之为"点心",而在北方则习惯称之为"面食",这类食品通常以手工作坊制作,一般不作下餐主食,而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供...
面点
是什么意思
答:
中式
面点
指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“,主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以...
面点
包括哪些 – 手机爱问
答:
面点
主要可分为:饼类(面食之圆扁者皆谓之饼),饺类(水饺);条类(面条);糕类;团类(团糕);包类(包子);卷类(蛋卷、煎饼卷、春卷等);冻类(西瓜冻)等。二、面点的工艺流程 1.选择原材料 面点的原料选择,即选取优质原料。具体地说,就是选择适合于制品的制作要求、制作特色的原料品种。第...
面点
有哪些
答:
面点
有饺子、烧麦、春卷、粽子、刀削面、包子、羊肉泡馍、油锅盔、煎饼、喜饼等。饺子:由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有上千年的历史。烧麦:又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。春卷:又称春饼、春盘、薄饼,...
中式
面点
都包括什么?
答:
中式
面点
是中华传统糕点的一个重要品类,以面粉为主要原料,通常使用水做成面团,再经过擀、揉、切、压、塑、饺等多道工序而成。根据不同制作工艺和风味,中式面点大体上可以分为以下几类:1.包子类:包子包裹有各种馅料,例如猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅、豆沙馅等。包子面皮蒸熟后柔软,内馅香味四溢,...
面点
的做法大全
答:
制作烧麦时,首先将面粉加水揉成面团,擀成皮子后和馅料制成成型品。之后将成型品上蒸笼蒸熟,最后加入适量酱油、醋等调味即可食用。总之,
面点
的做法种类繁多,方法各异,每一种面点都有其独特的魅力。通过学习各种面点的制作方法,我们可以在厨房里大展拳脚,为家人烹制出一道道美味的中式菜肴。
面点
有哪些品种
答:
面点
品种繁多,主要包括以下几类:一、馒头类面点 此类面点是最常见的面点之一,包括大馒头、小馒头等。以面粉为主要原料,通过发酵后蒸熟制成。馒头口感松软,营养丰富,是许多地区的主食之一。二、饺子类面点 饺子是一种具有悠久历史的传统面点,世界各地都有其变种。饺子以面粉包裹各种馅料,可荤可素,...
中式
面点
都包括什么?
答:
中式
面点
都包括什么?中式面点有蜜饵、酏食、糁食、饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外还有北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚;上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥等。
25种中式
面点
做法
答:
糖火烧:需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。然后需要面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟。再擀细红糖中的硬块,与麻酱一起拌匀。下面再将面团擀成长方形,均匀涂上麻酱红糖,卷起。而卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠。再擀成长方形薄片,一切两半,然后取切好的一...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
简易面点的100种做法
20种面点小吃
蒸甜点的做法大全
蒸制点心大全
42种家庭自制点心
搞怪点心面干脆面
面食100种做法大全
懒人做简单的面食
儿童可爱馒头做法