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风干牛肉干的做法
风干牛肉
怎么做好吃又简单的方法?
答:
下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常
做法
,想学习如何制作
风干牛肉的
小伙伴一起来看看吧。 制作材料: 风干牛肉250克,粉条60克,木耳60克,芹菜一根,洋葱一个,葱1根,姜一块,蒜瓣5个,生抽一勺,食盐1勺,红干辣椒4个,胡椒粉10克,花椒30颗,青椒1个,味精一勺。 1.先用温水泡半碗
牛肉干
。 2.盆里面...
自制
牛肉干的做法
大全
答:
风干牛肉干的做法
如下:用料:牛里脊肉2斤、五香粉8g、孜然粉5g、生抽10g、蚝油8g、料酒10g、八角3个、桂皮1块、香叶3片。步骤:1、首先选牛肉,最好选用没有筋头巴脑的,用温水冲洗两篇,之后反复用冷水泡,将血水泡出。2、泡好的牛肉加入生抽。3、再加入料酒,八角,桂皮,香叶,戴上食品手套,...
风干牛肉干的做法
是什么?
答:
1、牛肉切条,生姜打碎。2、牛肉条加生姜盐白酒腌制2小时。3、佐料炒香,我辣椒一半炒香,一半生的
。这样又香又辣,辣中有香,香中有辣佐料打碎。4、佐料加入牛肉中继续研制两个小时。5、风干,估计好几天,看天气吧。6、放入烤箱,上下过150度,20分钟,专100度,10分钟。7、完成后即可。
烤箱版
风干牛肉干的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
黑椒 适量 烤箱版
风干牛肉
/
牛肉干的做法
取500g牛肉 洗干净用厨房纸吸干水分晾干 牛肉切条 切的手指大小 这个大小还要对切一下短一些 我喜欢撕着吃 所以牛肉切顺势 喜欢直接咬了吃的 切逆势 倒生抽 一斤牛肉切条后大概4-5勺生抽 拿捏不准的腌完可以舔下肉的味道再吐掉 胡椒是一整颗的黑胡椒...
塔诚的
风干牛肉
怎么淹治风干用什么条料
答:
风干牛肉干的做法
洗净牛肉按纹路切条,倒点料酒再加点清水浸泡去除牛肉的腥味至少要半小时风干牛肉干的做法
步骤1 戴上一次性手套捞出牛肉沥干水分!加入切丝的洋葱姜蒜及所有配料混合抓均匀,再用牙签在每条牛肉上扎几下好腌制入味风干牛肉干的做法 步骤2 装入保鲜袋排气把口绑紧放冰箱冷藏12-24小时...
自制
风干牛肉干的做法
答:
自制
风干牛肉干的做法
如下:用料:牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量。1、首先要购买原材料。制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。如下图所示。2、第二步关键的一部。切片...
自制
风干牛肉干的做法
答:
自制
风干牛肉干的做法
如下:主料:牛肉。辅料:花椒、麻椒、黑胡椒、孜然粒、辣椒面、料酒、盐、味精。工具:砧板、擀面杖、锅、保鲜膜、牙签、碗、烤箱。1、把花椒、黑胡椒、麻椒、孜然粒、粗辣椒面放入炒锅最小火煸干煸出香味关火倒出。2、把上一部全用擀面杖擀成面。3、牛肉选瘦的,最好一点肥肉...
家庭自制
风干牛肉干
怎么做如何做好吃
答:
做法
:
牛肉
切成大约2cm大小的方丁(最好不要太小,太小了一煮就会缩得很多),用热水过两遍,去去脏东西。然后找一个一次性纸杯,把干红、白糖、酱油各自装满3/4杯倒入锅中(无须加水)搅拌均匀,把过好的牛肉丁倒入锅中一起煮,大约三四十分钟就好了,如果是在冬天,可以晾6--8个小时后撒上...
风干牛肉干的做法
最正宗的做法
答:
超好吃的
风干牛肉干的做法
首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(一定要把血水滤干净不然会腥)倒上酱油料酒老抽~加上葱姜蒜(蒜要少放、姜可以多放些)八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放进去开始腌制,我口重一般放四小勺盐,孜然辣椒放了很多种、整粒的孜然...
风干牛肉干
怎么做?
答:
2、盐,葱,姜,糖放入小碗调化,调料与牛肉一同腌制12小时;3、在通风处
风干
至牛肉表皮发硬,根据地区和季节空气干燥程度不同,一般时间是1至3天左右;4、将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟,注意炸的时候油温不要太高。五香
牛肉干的做法
材料:新鲜牛肉500克,辣酱,花椒粉、糖、盐、酱油...
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