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食品为什么有铅
食品
中
铅
的来源有哪些
答:
食物中的铅主要是吸附大气,水,土壤中铅的结果
。植物的根不易吸收铅,主要是叶子从空气中吸收铅。叶菜>根茎菜,果菜。2)
食品容器和包装材料中铅溶出,污染食品
。含铅用具有:马口铁,陶瓷,搪瓷,锡壶,食品包装的印刷颜料和油墨。3)含铅农药,食品添加剂或加工助剂的使用。
为什么
爆米花中
含有
大量的
铅
答:
爆米花中
含有
大量的铅的原因:老式崩爆米花的锅,其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。爆米花中含有杜仲
食品
添加剂和重金属物质,铅就是其中最主要的一种金属物质。铅随着爆米花进入人体,会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃
含铅
量较高...
食品
是怎样被
铅
污染的
答:
食品中铅的来源主要通过以下几方面:自然环境存在的;环境中铅对食品的污染;食品加工过程的铅污染
,包括动植物原料、食品添加剂以及接触食品的管道;食品在加工制作过程中会受到铅污染,例如传统工艺腌制的松花蛋的含铅量高达2mg/kg。另外灌装食品或者饮料也是可能可能含铅,
食品由于包装或者储存不当会造成铅污
...
为什么
膨化
食品含有铅
?
答:
因为在加工过程中由于接触了含铅的金属器具而遭受污染,所以膨化食品含有铅
。而实际上,随着科技的进步,爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机,随着人们对铝质食具危害的认识,也已慢慢被不锈钢爆米花机取代,在生产环节的污染已经渐渐...
简述
食品
中
铅
污染的来源及对人体的危害。
答:
(1)
来源:食品容器和包装材料、工业“三废”和汽油燃烧、含铅农药的使用、含铅的食品添加剂和加工助剂的使用
。(2)危害:铅对生物体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用,尤其对造血系统、神经系统和肾脏的损害尤为明显。慢性损害表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状。儿童对铅较成人更敏感,过量...
食物
中的
铅
是从哪里来的?
答:
1、大气污染,空气尘埃就
有铅
,车辆行驶尾气含铅,工厂排放的毒烟铅含量肯定很大。2、塑装饮料、罐装食品、烤炸
食物
、膨化
食品含铅
。暴米花、松花蛋、油条、果脯、蜜饯、粉丝、凉粉、油饼、白馒头……黑木耳等含有多量的铅,能引起肌体病变,影响脑细胞功能,危害性、肾功能健康。3、环境污染,海边的鱼虾...
膨化
食品为什么含铅
答:
过去的膨化
食品含铅
,主要是因为加工工艺造成的:膨化食品加工时需要经过金属管道,在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化,对食品造成污染,因此会含铅。现在使用的膨化食品加工机械都是不锈钢材质的,不
含有铅
等重金属澄粉,在加工过程中也不会导致膨化食品含铅。知识拓展食用含铅的膨化
食品有什么
危害1...
膨化
食品为什么含铅
毒?
答:
1. 膨化
食品
,如爆米花和爆酥条,是儿童喜爱的零食。然而,这些食品可能
含有
过量的
铅
,对儿童健康构成威胁。2. 铅是一种有毒重金属,对人体多个系统有害,特别是对神经系统、造血系统、血管和消化系统的影响显著。3. 儿童的血脑屏障尚未成熟,对铅的吸收率较高,因此,他们更容易受到铅中毒的影响。
膨化
食品为什么含铅
答:
而在膨化食品的制作过程中,由于设备的原因会有微量的铅带入到食品中,使食品不同程度的受到铅的污染。而铅是一种对人体有害的重金属元素,它一旦进入人体就会慢慢潜伏下来,很难自然代谢出来,当蓄积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成损害。问题二:
为什么
膨化
食品含有铅
?薯片、...
食品
中
铅
污染的来源及危害
答:
因此食品中的铅污染问题是不容忽视的,本文就
食品铅
的污染现状,铅的污染来源,我国对食品中铅的限量标准和检测方法铅的危害以及防控措施做一综述。铅对环境的污染,一是由冶炼、制造和使用铅制品的工矿企业,尤其是来自有色金属冶炼过程中所排出的
含铅
废水、废气和废渣造成的。二是由汽车排出的含铅废气造成...
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