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食品安全有多少项要求
食品安全
检查的内容包括哪些?
答:
3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求
;4、
食品生产经营过程的卫生要求
;5、食品安全有关的质量要求;6、
食品安全检验方法与规程等
,具体如下:① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保...
我国
食品安全
法对食品质量有哪些
要求
答:
从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可
。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符...
食品安全
法中对食品生产经营企业提出的
要求
是
答:
(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染
,并符合保证食品安全所需的
温度、湿度等特殊要求
,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(八)
食品生产经营人员应当保持个人卫生
,生产...
食品安全
标准包括哪些内容
答:
与食品安全有关的质量要求主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关,
如水分、杂志、酸价、过氧化值等
;二是体现食品应当有的营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中的各类营养物质等;三是产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指标等。7、与食品安全有关的食品检验方法与规程...
什么是
食品安全
?食品加工过程中有哪些不安全因素?
答:
食品质量的
要求
:1、有营养价值;2、有较好的色、香、味和外观形状;3、无毒、无害,符合食品卫生质量要求。1997年,世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级
食品安全
性计划指南》中把食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者身体受到伤害的一种担保”,将食品卫生界定为“...
食品安全
八大事项是什么?
答:
(二十三)县级及其以上地方工商行政管理机关应当按照《
食品安全
法》的
要求
,强化领导责任制、职能机构监督检查和指导责任制以及属地监管责任制,将食品安全监管任务和责任层层落实到每个岗位和执法人员。(二十四)县级及其以上地方工商行政管理机关不履行食品安全监督管理法定职责、日常监督检查不到位或者滥用职权、...
国家卫生城市饮食
安全要求有
哪些
答:
(三)食品生产经营者(包括小作坊、小摊点等)均纳入监管范围,取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定,有健全的
食品安全
管理制度;生产经营场所布局和工艺流程合理,各种卫生设施齐全;内外环境卫生整洁,无交叉污染;食品采购、储存、销售符合
要求
。(四)食品从业人员每年进行一次健康体检...
学校食堂
食品安全有
哪些
要求
答:
1、学校应建立健全
食品安全
管理制度及突发事件应急制度,配备专职或兼职食品安全管理人员,加强食品安全日常管理。2、中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、...
食品
生产经营 应符合哪些法定
要求
答:
食品安全
法第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列
要求
:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施...
食品安全
都包括哪些内容?
答:
内容:
食品安全
标准应该包括食品、食品相关产品中危害人体健康物质的限量、食品添加剂的品种、使用范围、用量、特定人群的主辅食品的营养成分
要求
等内容。食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准。根据《食品安全法》第二十条的规定,食品安全标准的内容包括:一、食品、食品相关产品中危害人体...
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