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食物为什么放冰里不坏
食物放在
冰箱里就不会坏了这种说法
答:
1. 食品放入冰箱后并非绝对不会变坏,
而是低温环境延缓了食品变质的速度
。2. 在冰箱的冷藏室,食品可以保存大约2至3天(温度在4-10度之间)保持新鲜。3. 在冰箱的保鲜室,食品可以在0-4度的温度下保存大约一个星期。4. 在冰箱的冷冻室,食品可以在大约2至3个月的低温环境中保存。5. 需要注意的...
食物放在
冰箱里就不会坏了这种说法是
什么
的
答:
食物放在冰箱里就不会坏了这种说法是错误的
。
冰箱提供较低温度环境,细菌繁殖减缓,化学反应速率降低
,所以可以保鲜一段时间,但太长时间不食用,还是会变质。冰箱介绍:冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹,箱底有小孔,两块盖板的一块固定...
食物放在
冰箱里就不会坏了这种说法
答:
准确的说是冰箱的低温减慢了食品坏的速度,而不是不会坏
。对于冰箱冷藏室一天保存二至三天(4-10度)保鲜室大约一个星期(0-4度)。而冷冻室大约2至3个月。值得注意的是一些病毒可以在很低温度下存活。
食物放在
冰箱里就不会坏了这种说法是
答:
错误
。冰箱的普及使用,使从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全不用担心会坏,时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。
为什么
通常是用冰冷却
食品
,而不是水
答:
冷却食物的目的是防止食物腐烂变坏,
而使得食物变坏的主要原因是食物中细菌的大量繁殖
。一般来说水的温度最多是0℃,还是在冰水混合物的情况下,而相反冰的温度就很低。细菌所在的环境又会影响细菌的活动,当温度很低的情况下细菌就会停止防止进入休眠期。所以冰可以很好的抑制细菌的繁殖活动。
为什么食物放
冰箱
里不
容易坏?
答:
温度低,细菌不易繁殖。
为什么
夏天高温下
食物
容易坏掉,而放到冰箱里后就不容易坏.
答:
细菌的活跃度和温度有很大关系 ,它们活动是靠酶的活性支持的,酶只有在最适温度才会达到最适活性,一般低温下活性低,所以放到冰箱里后就不容易坏
肉
放在
冰柜冰冻会坏吗?
为什么
?
答:
并不是把
食物放在
冰箱就永远不会变质的,冰箱里的食物同样也有保鲜期~~~
食物放
冰箱
里为什么不
会坏?
答:
冰箱温度限制了细菌的活动,
食物
的腐败均是由微生物的活动造成的
食物放在
冰箱真的可以保鲜不易坏吗?
答:
和常温环境相比,
放在
冰箱里的
食物
的确可储存更久,更不易变质,但是值得注意的是,放在冰箱里的食物并非一直可以储存下去,大部分食物并不适合放在冰箱里保存过长时间,在冰箱
里放
久了的食物同样会不卫生、不健康。首先因为冰箱内并非无菌环境,虽然温度较低,但仍有一些细菌和病毒是可以在低温的环境下...
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