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食物类
食品类有哪些类型
答:
第1类:谷薯类——如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物),蛋白质和B族维生素,是人体最经济的能量来源。第2类:蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维,对人体健康起重要作用。第3类:动物性
食物
——如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。第4类:大豆...
食品分类有哪些?
答:
第一类
食物
(主要含有碳水化合物):细粮:白米、白面类以及面粉类制品;杂米杂豆类;薯类:土豆、山药、红薯等;需注意:部分蔬菜和水果,如果糖达到一定程度的时候,也归为主食,比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。第二类食物(主要含有优质蛋白质):肉(猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾贝壳类)、蛋(鸡蛋、鸭蛋、...
食品大概有几大类?
答:
正常情况下,从事中等劳动强度的成年人,每天需要谷物500克左右。(2)肉类及奶制品类:包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽及蛋类,以及鲜奶和各种奶制品。主要为机体提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。这一类
食物
提供的蛋白质多为优质蛋白质。(3)大豆及其制品:包括各种豆制品。这一类食物主...
食物
的种类
答:
食物
分类为谷物类;蔬果类;大豆类;动物性食物;纯能量食物。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或...
食物
包括什么
答:
动物性
食物
包括畜肉类、禽类、鱼虾类、蛋类、奶类、脏腑类、动物油脂类。一、谷类 谷类就是我们所吃的主食,有大米、白面、玉米、小米等。谷类是人身体热量的主要来源,同时还提供了一部分蛋白质,但谷类蛋白所含必需氨基酸如赖氨酸较低,因此生理价值稍低。谷类里的脂肪主要存在于谷皮和胚芽中,经加工...
食品包括哪些种类
答:
1、谷类 谷类是一粮食作物的种类,谷类
食物
含蛋白质8%-40%。大豆含蛋白40%,稻米为8%,白青稞为13.4%,燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右,集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂,不饱和脂肪酸占80%以上。2、食用菌 食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可...
食物分为几
类食物
答:
1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供糖类、蛋白质、
食物
纤维及B族维生素。2、动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。3、豆类及其制品:包括大豆及其他豆类,主要提供蛋白质、脂肪、食物纤维、矿物质和B族...
食品可以分为几大类?
答:
1、第一类为谷类及薯类 谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。2、第二类为动物性
食物
包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素和维生素D等。3、第三类为豆类和坚果类 包括大豆、其他干豆类及花生、...
食物
的分类和各类食物的营养特点
答:
从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每
类食物
为机体提供的营养是不同的。1、谷类食物:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供...
食品包括哪些种类
答:
1、薯类:如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物)。2、蔬菜水果类:如青菜、白菜、胡萝卜等,富含维生素、矿物质及膳食纤维。3、动物性
食物
:如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。4、大豆及其制品:如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。5、...
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