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餐厅员工管理规章制度
怎样
管理
好
员工
食堂
答:
第九条 厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置
管理
”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。 第十条
餐厅
要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施...
员工
食堂
管理规章制度
是什么?
答:
1、职工
餐厅
实行个人承包,隶属于公司办公室
管理
,由办公室负责监督考核。2、公司提供现有的食堂设施及用具,做到水、电到位。并按规定按时收取电费。未经公司允许,承包人不得擅自改变餐厅设施。3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情况进行监督、检查及管理,对发现的`问题及时...
餐厅
的
管理制度
答:
1、及时了解当天的餐桌预订情况及
餐厅
服务任务单,并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁,不擅离岗位。5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映...
快餐店
员工
的
规章制度
答:
1、一切行动按照中心指示执行,服从餐厅经理领导。2、
餐厅员工
在上班时间内工作衣服必须整洁,佩戴胸牌、健康证。3、任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论处。5、组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅自乱抓...
单位
员工
食堂
管理规章制度
单位职工食堂
管理制度
答:
1、食堂
管理
规定总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体
员工
一个优良用餐环境,特制定本
制度
.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2、 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。3、 1.1.3工作...
餐厅
服务员
规章制度
有哪些?
答:
1、按照规格标准,布置
餐厅
和餐桌,做好开餐前的准备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁,不擅自离岗。5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤...
餐饮
员工规章制度
范本有什么?
答:
餐饮
员工规章制度
荐 第一节
餐厅
日常工作制度 一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。二、按规定着装,保持良好形象。三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。四、不准与顾客发生纠纷。五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、...
食堂
员工管理
答:
食堂
员工管理
1 一、食堂工作人员管理规定 1、食堂工作人员应严格遵守国爱法律法规及思泽园的
规章制度
。按时上下班,坚守工作岗位,服从上级安排。有事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。2、树立全心全意为师生员工服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真...
餐饮小店
员工
守则
答:
1、饭店对改进
管理
,提高服务质量和经济效益有突出表现的,在日常工作中,创出优异成绩者,给予嘉奖。 2、对违反饭店
规章制度
的
员工
则会视当时情况扣发工资。 六、安全问题 1、遵守有关场所禁烟的规定。 2、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。 3、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭,如发现电...
餐饮业服务员
管理制度
答:
服务员
规章制度
1、 准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按集团相关规定处理。2、 请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病假条,医院证明,必须由本人送达,如有特殊情况,可亲属代送。3、 上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不...
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