44问答网
所有问题
当前搜索:
餐厅服务员给客人倒酒的位置
服务员
上菜时,是从
客人的
哪边上,哪边撤?
答:
1. 服务员在上菜时,如果是个人份的菜肴,应该从右边上菜。2.
在倒酒时,服务员应该从右边倒酒
。3. 对于放在桌中央供多人共享的菜肴,服务员应该从左边上菜。4.
当需要撤走盘子时,服务员应该从左边撤走
。5. 由于大部分服务员是右撇子,现代的西餐厅通常会考虑餐盘流动的方便性,因此多数情况下选择...
你必须知道的
倒酒
礼仪
答:
一般来讲,
宾客席位是遵循以右为尊原则入座的
,所以
倒酒顺序应该依逆时针方向进行
,
也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己
。如果客人把第一轮酒喝完后,主人也不必再亲自给客人倒,通常这种情况是就近原则,为客人添酒。但如果和长辈同坐,主人必须先给长辈倒酒,这是基本礼貌。 2、领导相互喝完才轮到自己敬...
服务员
上菜时,是从
客人的
哪边上,哪边撤?
答:
倒酒从右边倒
。放在桌中间共享的菜从左边上。拿走盘子从左边。\x0d\x0a大部分人(服务生)是右撇子,而现在西餐厅大多考量餐盘流动的方便性而改用右上。同时酒杯也是在右边,如果从左边倒酒反而会打扰到人家(你的手要跨过别人的头)。放共享菜时为了不打扰别人喝酒时和酒杯的碰撞,所以会从不拿...
刚入职的女员工年底聚餐时
倒酒
倒饮料的礼仪 实在菜鸟,求指导!
答:
1、单位聚餐没有外客,
倒酒时一般要从主位开始,然后是主位右侧位,那是第二主位,然后依次往下,逆时针一直倒下去就行
。有客人时,要从主宾位置,就是主位右侧位顺时针倒。但是,一般开席都是服务员倒头杯酒,另外,单位聚会,大家都熟识,也会有人抢著倒酒的,你不用过分的抢,让让就OK,特别是...
服务员
如何
给客人
倒红酒?
答:
桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,
服务员持瓶向杯中倒红酒
。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒应在客人的面前倒
。在...
如何斟酒-斟酒的
服务
技巧有哪些
答:
1.杯具留在桌上,
服务员
站在
客人的
右边,侧身用右手把握酒瓶
向
杯内倾
倒酒
液.2.瓶口与杯沿保持一定距离,切记将瓶口搁在杯沿上或高溅注酒.3.服务员每斟一杯酒,都要换一下
位置
,站到下位客人的`右侧.左右开弓,手臂横越客人的视线等,都是不礼貌的.4.掌握好满斟的程度,不同酒斟酒的量是不一样的.5...
你必须知道的
倒酒
礼仪
答:
5.
服务员倒酒
礼仪操作流程 5.1 握瓶方法:商标朝外面向宾客,用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身紧贴掌心,食指伸置瓶身上,以控制酒水流量。5.2 工作巾的拿法:左手伸开、五指互靠,将对叠好10cm左右的工作巾(口布)置于拇指与食指间的虎口处夹住;工作巾(口布)两端下垂...
餐厅服务员
六大技能13页
答:
斟
倒酒
水 摆台 餐巾折花 上菜 分菜
服务员
六大技能具体要求:托盘:根据用途合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面,最好使用胶垫,以防滑动。一般装盘是重物、高物在里档;轻物、低物在外档,先上桌的物品在上、在前,后上桌的物品在下、在后。斟倒酒水:右手握酒瓶下半部,商标朝外显示
给客人
,...
服务员
要学的
倒酒
顺序是先从哪一位开始倒酒
答:
即服务员将
顾客
选定的酒水、饮料放于托盘内,
餐厅服务员
左手端托,托盘
的位置
应位于
客人
座椅背以后,保证托盘平稳,右手取送斟倒,根据顾客的需要取送酒水,依次将所需酒水斟人杯中,这种斟倒方法方便顾客选用。
为
一位客人斟完一杯以后,换瓶时要稳,轻拿轻放。托盘斟酒时,装盘合理,托盘托在椅背的...
倒酒
是给对门的倒还是自己的右边开始倒?
答:
长者、宾客、上级安排坐上席位,次之左席位,再次之右席位,主人在最上席位对座。
倒酒的
顺序也是按这个排序,也就是先倒对面长、宾、上级,再倒执壶者右手,再左手,最后是自己左手边同座
向
的,最后是自己。在现实生活中, 如此讲究的筵席很少有的,是非常正式的场合才会这样。一般喝酒吃饭中,真诚...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
圆桌上鱼的正确摆放位置
服务员上鱼的正确方法
8个领导一排怎么倒水
服务员在酒桌上如何为客人加酒
给客人倒酒的正确姿势
酒桌倒茶水规矩
餐厅服务员倒酒的标准
酒行卖酒的女人干净吗
添茶倒酒站左边右边