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餐饮店长累吗
为什么现在没有年轻人愿意当
餐饮
店的
店长
?
答:
餐饮行业可以说是最累的工作之一
,作为一家餐饮店的店长,西北莜面村创始人贾国龙曾经表示,“996算啥?我们西贝都是715,白加黑,夜总会”,翻译过来就是,每周工作7天,一天工作15个小时,从白天干到晚上,夜里还总开会!店长确实就是这么辛苦,餐饮服务员普遍每天工作时间都超过10个小时以上,那么对于一...
为什么现在没有年轻人愿意当
餐饮
店的
店长
?
答:
一、劳动强度大:餐饮业是公认的辛苦行业之一
。西贝莜面村的创始人贾国龙曾提到,餐饮业的劳动强度远超“996”模式,即每周工作七天,每天至少十五小时,从早到晚,甚至夜间还要开会。作为店长,日常工作超过十二小时,且需站立工作,无暇休息。这种长时间站立工作,对于年轻一代的00后和90后来说,是难以接受...
餐饮店长
的上班时间和员工一样吗
答:
不一样。
餐饮店长
的上班时间与员工的上班时间存在差异,餐饮店长在负责管理和运营整个餐厅的同时,需要进行更多的管理和决策工作,需要比员工更长的工作时间。
请问下 :
餐饮
行业
店长
上班时间一般是怎么的呀?
视频时间 17:00
...从事
餐饮
管理工作四年,从服务员做到
店长
,觉得心很累,现在离职了,一...
答:
我明白你的心理,现在确得很迷茫,其实你对
餐饮
工作已经有一定的经验了,还是找别的东家回到餐饮管理工作中去,这是你的特长,如果换了其它的工作,你得从头开始。
店长
的上班时间要固定吗
答:
要。根据
店长
日常工作标准,店长的上班时间要固定,店长的工作时间为每天早上9.30至晚上19.30,每月休息二天。2015年12月1日起,要求所有的店长都要做店长工作记录,记录的内容按下面的要求进行,店长记录本公司定时进行检查,记录要尽可能详细。
餐饮店长
需要按时上下班吗
答:
需要。
饭店店长
(
餐饮店长
)的工作职责主要对店面全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级:总经理;直接下级:前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长,有着非常明确的使命和工作职责。
我是
餐厅的店长
,我刚来的这家餐厅是一家很长时间没有店长的店,员工都很...
答:
所以,基本上作为管理者,不管你是老总,还是经理,
店长
之类的,是自己要独立管理一个新场,多多少少都会自己带一班人去的,这也是行业的不成文的惯例。看情况,这家
餐厅的
员工是因为以前没有店长管理过,所以,你这位领导上任就激起了他们的排外心理,毕竟他们在你去之前是相熟的,不管他们认识的时间有...
餐饮
管理者需要干活吗?
答:
一般不用,主要负责安排人事管理:第一:如果你是较为年轻,那么我建议你去报考一个酒店管理专业的学校或者专科,更能系统的让你学习到
餐饮
管理知识,也能让你更加全面的了解到餐饮管理,作为一门比较广泛的科目,你能更好的领会及领悟将来管理工作当中的各种问题。但是呢,在学校里学的这些管理知识,他...
如何做好
餐饮店长
答:
某家
餐厅
由于前任
店长
的离职,从店管理层提拔了一个店长,平时该管理人员在原管理工作岗位上各方面都是比较出色的,也是非常值得信任的。上任新店长后,也一直在方方面面都很努力,经营者也看在眼里。但忙下来后却没有看到成果,现在都讲究业绩,没有成果就是没有业绩,新任店长很是郁闷。一、 首先了解店长的职责(一)...
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