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饭店里面的餐具具体用处
饭店餐具
五件套怎么用
答:
1、筷子:在中餐中主要是用来夹取食物的用途
,对于涉及到需要公筷的地方,要能区分避免误用。2、汤匙:主要是在就餐活动中,用来喝汤汁使用的,盛取汤汁时候,要用公勺,这一点要注意。3、餐盘:是用来盛放我们吃剩下的残羹和饭菜无法食用的部分,避免放到桌上弄脏。4、瓷杯:是用来喝茶水食用,喝酒有...
饭店餐具的
用法?
答:
1、玻璃杯:用于饮料或色酒
。2、小瓷杯:用于茶或白酒。3、瓷碗:用于盛放食物或汤。4、瓷碟:用作骨碟,放置鱼骨等垃圾。5、瓷勺:配合汤碗使用,从大汤碗内取食时应用公用勺筷。6、
筷子:用于夹取食物
。
饭店餐具的
用法?
答:
1、一个玻璃杯,用于饮料
;2、一个小瓷杯,用于茶饮或白酒;3、
一个瓷碗,用于盛放菜肴或汤品
;4、一个瓷碟,作为骨碟,
用于放置鱼骨等食物残渣
;5、一个瓷勺,即调羹,配合瓷碗用于舀取汤品;6、一双筷子,用于夹取食物。在酒店用餐时,应使用公用的勺筷从大汤碗中取食,
以保持卫生
。酒店餐具通...
饭店餐具
四件套怎么用?
答:
1. 主餐刀:主要用于切割肉类
,如牛排,也可以用来切烤乳鸽等整只肉类。2. 主餐叉:伴随主餐刀使用,主要用于叉起肉类或扒类食物。在进餐时,叉子通常是最常用的餐具。3. 主餐勺:用于盛放汤类,是西餐中不可或缺的餐具之一,体现出对食物的精细讲究。4. 甜品勺:用于轻松取食小甜点,如蛋糕,避...
饭店餐具的
用法?
答:
1、一个玻璃杯,(应为饮料杯或是色酒杯);2、一个小瓷杯,(应为茶盏或是白酒杯);3、一个瓷碗,(口、汤碗。
用来盛菜或是喝汤
);4、一个瓷碟,(应为骨碟,置放鱼骨垃圾用);5、一个瓷勺,(调羹。配合口汤碗用)从大汤碗内取食应用公用勺筷;6、还有一双
筷子
,用来夹食物。
饭店餐具的
用法
答:
1、一个玻璃杯,(应为饮料杯或是色酒杯);2、一个小瓷杯,(应为茶盏或是白酒杯);3、一个瓷碗,(口、汤碗。
用来盛菜或是喝汤
);4、一个瓷碟,(应为骨碟,置放鱼骨垃圾用);5、一个瓷勺,(调羹。配合口汤碗用)从大汤碗内取食应用公用勺筷;6、还有一双
筷子
,用来夹食物。
饭店餐具
四件套怎么用
答:
小瓷杯,(应为茶盏或是白酒杯)瓷碗,(口、汤碗。
用来盛菜或是喝汤
)瓷碟,(应为骨碟,置放鱼骨垃圾用)--稍微规范化管理的餐饮场所,你会发现,看台的服务员,每隔一段时间或者是看到盘子上快满了,就会过来给你换盘子的!瓷勺,(调羹。配合口汤碗用)从大汤碗内取食应用公用勺筷。
饭店餐具
四件套怎么用?
答:
1、主餐刀
:吃肉,比如牛排,可以使用主餐刀。如果吃整只的烤乳鸽一类的肉食可以使用。2、主餐叉:吃扒类一般用主餐叉,用得最多的也是主餐叉,主要配合主餐刀使用。3、主餐勺:汤匙是西餐中最讲究的餐具,主要用于汤类的盛放,也是必不可少的餐具之一。4、甜品勺:一般的小甜点考虑到用刀切会很...
去
饭店里
吃饭,餐桌上的碟子是用来吃菜还是放食物残渣?
答:
放食物残渣。餐桌上有个装剩菜垃圾的小盘子简称骨碟。骨碟,是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如:鱼刺,螃蟹壳等。骨碟属于中餐餐具。
筷子
用法 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。
在
饭店里
有一套大盘小盘碗和勺
的餐具
,吃饭时用那个合适
答:
碗和勺子。大盘用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾。小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下,也可以用来暂放用
筷子
夹过来的菜。中餐的碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。拿碗时,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。吃饭时,饭碗的高度大致和下巴保持一致。
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