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饸饹面的起源与典故
饸饹面
发源地?
答:
饸饹面发源地是:河南郏县
。起源传说:郏县当地有一个古老的传说:商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美,下诏纳其为妃,苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌。途中路经获嘉,下榻于当地驿馆。妲己之嫂颇通玄术,夜观天象知道会有妖魔不利于妲己,于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面,亲自给小姑妲己...
饸饹面
发源地
答:
饸饹面发源地在河南郏县。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一
。河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。典故传说:郏县当地有一...
正宗
饸饹面
发源地
答:
关于饸饹面的典故传说,
在郏县当地流传着一个古老的故事:商纣王听闻苏护之女苏妲己美貌非凡,便下旨召她入宫为妃
。妲己在前往国都朝歌的途中,经过获嘉,并在当地驿馆暂歇。妲己的嫂子精通玄术,预知将有妖魔不利于妲己,于是亲自动手,用面粉加入祛邪镇灾的物料,做了一碗面条。她本想亲手将这碗面条...
饸饹面
是什么面粉做的
答:
尤以山西南部
饸饹面起源
早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。 河北宁晋县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘...
莜面的历史
起源
以及莜面如何制作?
答:
典故一
相传,汉武帝时期战事不断,北方地区的游牧民族—匈奴经常骚扰汉地
,造成了大量的人畜损失,人民苦不堪言,正常的生产生活无法继续。消息传到中央,汉武帝大怒,随即命大军前去征讨。可是游牧地区的匈奴大军忽东忽西,作战不定,给汉军造成极大损失。军队屡战屡败,加上汉军的补给全靠长安从内地及...
面条
的来历
答:
最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年,小麦种植技术连同制面技术,开始从中东地区传到地中海,穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山,向东经过中亚来到中国。因此,这条以长安为起点,途经甘肃、新疆、中亚、西亚,乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。
为什么有人说广西是米粉之都?你如何看?
答:
南宁老友粉: 【老友粉】来源于【老友面】的改良关于老友
面的来历
有一个
典故
:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一...
山西各地美食有哪些
答:
汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0...
陕西风味小吃有哪些
答:
牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田
饸饹面
、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、...
沧州十大名吃有哪些?
答:
3、炸老虎。4、驴肉火烧。5、狮子头。6、火锅鸡。7、小鱼辣酱。8、红椒爆鲜虾。9、黄骅烧饼。10、泊头老豆腐。泊头老豆腐的做法很特别,它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而...
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