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馒头片怎么炸好吃不吸油
炸馒头片太油了怎么办
炸馒头片怎么不吸油
答:
馒头片裹上用鸡蛋和面粉混合后的面糊,形成一层蛋皮,馒头片就不容易吸油了
。如果不喜欢裹鸡蛋糊,也可以将馒头片放入淡盐水中快速的浸一下,沥干多余的水分再放入油锅中炸,这样馒头片也不会吸入太多的食用油。但是不能浸水时间长了,时间长了馒头要烂掉了。
炸馒头片怎么
脆又
不油
答:
1、将馒头去皮切成滚刀块。2、锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让
馒头吸
饱。3、将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋液。4、放入锅中炸制,不要翻动。5、待鸡蛋定型后,用筷子翻面,炸制金黄即可。6、将馒头块捞出,放在吸油纸上,...
怎么炸馒头片好吃不
费油
答:
7、这种方法的好处是馒头片蘸了水
,它会有一点点底味,吃起来更好吃,而且蘸了水,可以防止吸入大量的食用油,炸的时候也不会快速炸糊,这样的馒头片也吃起来外酥里软很不错。
炸馒头
省油法 ?
答:
第一种方法:盐水泡
。1、将馒头切成大约1厘米厚的馒头片。2、清水当中加入少量的食用盐并搅拌均匀,将切好的馒头片放入淡盐水当中浸泡。3、大约两三秒之后将馒头片捞出来稍微晾一会儿,这个时候再下油锅炸会发现比之前炸馒头片省油了。这种方法适合适合任何状况下的馒头片,泡过盐水之后的馒头片不但炸...
炸馒头片
时总是
吸油
,中间加入什么,吸油问题能很快解决?
答:
那究竟怎样做才能既健康又好吃呢?其实非常简单,
我们可以在馒头片外面裹上一层蛋液,或者是在炸之前在冷水里浸泡一下
,都能够解决稀有的问题。一、鸡蛋液炸馒头片 我们先把馒头切成一厘米左右的片状,碗中打入鸡蛋,加少许盐和清水调成均匀的蛋液,把切好的馒头片儿在蛋液水中蘸一下,锅中倒油,油热...
炸馒头片怎么
脆又
不油
?
答:
再用厨房纸吸走馒头片表面的油,最好摆入盘中,根据个人口味撒上辣椒面即可。这样炸出来的馒头片金黄酥脆,特别
美味
,不过大家
油炸馒头片
时,还要注意几个细节,比如馒头片要放在淡盐水中浸一下,再吸走多余的水分,这样可以让馒头片在油炸时少吸入油,吃起来不太油腻,并且炸出来的馒头片更加酥脆。
炸馒头片
4种做法,直接炸、沾水炸、裹蛋液、上浆炸,哪种
好吃
?
答:
这种方法
炸
出来的
馒头片
口感还不错,关键是
吸油
少。第三种做法,裹上蛋液炸 这种方法很多人经常用,效果不错。将鸡蛋磕入碗中打碎,然后将切好的馒头片放入碗中,将鸡蛋液均匀地裹在它的表面,然后放入热油中炸制即可。这种做法有很多优点,首先不易炸糊,不费油,而且带有天然的蛋香味,并且还有...
炸馒头片怎么
脆又
不油
答:
4、放进第二个盘子,让表面裹上一层鸡蛋液,再放进第三个盘子,把表面裹上一层干淀粉就可以了。5、锅里倒油烧热,油可以多一点,能没过
馒头片
最好,当锅里的油微微冒烟时,下入处理好的馒头片,下锅后不要动,炸一分钟,等定型后用筷子翻个面,继续炸一分钟,直到把两面都炸得颜色金黄后就...
煎馒头片的做法
炸馒头片怎么
脆又
不油
答:
2、第二种方法:很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完,不少朋友都会想到
炸馒头片
,可是却怎么弄都是干干的,硬硬的。3、其实你只要在炸馒头片之前,先将馒头片放到冷水中浸一下,再放入锅去炸,这样不仅省油,而且炸出来的馒头片焦黄而酥脆。4、但要注意的是浸的时间一定不要长,...
怎么炸馒头片
又酥又脆?
答:
热油:在锅中倒入足够的食用油,烧至五成热(约150℃)左右。判断油温的方法是将筷子插入油中,看到油中有细小的气泡冒出即可。油温过低,
馒头片
会
吸油
过多,口感油腻;油温过高,馒头片容易炸焦。下锅炸:将裹好干淀粉的馒头片逐片放入油锅中,注意不要一次放太多,以免降低油温。同时,用筷子轻轻...
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