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香葱属于什么类蔬菜
葱蒜
类蔬菜
主要包括
哪
几种?共性如何?
答:
葱蒜类蔬菜是指一类具有特殊香辛味的“鳞茎类”蔬菜
,属于百合科葱属多年生草本植物,又称香辛类蔬菜或鳞茎类蔬菜。以扁平斜条形或圆筒形叶、叶鞘及鳞茎供鲜食、加工或作调料。主要种类包括大蒜、洋葱、大葱、分葱、香葱、胡葱、韭菜、薤、大头蒜等,其中系我国原产的有韭菜、大葱、分葱、薤等。葱蒜类...
香葱
和小葱的区别
答:
虽然香葱和小葱都属于葱类蔬菜
,但在外观、气味、用途和生长环境等方面都存在一定的区别。具体如下:1、外观区别。香葱的叶子比较细长,绿色较深,叶子中间有明显的白色部分,而小葱的叶子比较宽平,绿色较浅,叶子中间也有白色部分,但不如香葱明显。2、气味区别。香葱较细嫩,气味清香,尤其适合做凉拌菜...
葱属蔬菜
具体有哪些
答:
葱蒜类蔬菜是一类具特殊香辛的“鳞茎类”蔬菜
,以扁平斜条形或圆筒形叶,叶鞘及鳞茎供鲜食、加工或作调料,又称香辛类蔬菜或鳞茎类蔬菜。属百合科葱属多年生草本植物,作一二年或多年生栽培,每年采收或一年多次釆收,周年生产与供应。这类蔬菜主要包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、分葱、香葱、胡葱、韭葱及...
鳞茎类蔬菜
有哪些品种,
什么蔬菜属于
鳞茎类植物
答:
鳞茎类蔬菜主要包括大蒜
、洋葱、韭菜、大葱、分葱、香葱、胡葱、韭葱、薤、香椿、香芹等,类蔬菜,都有着圆滚滚发达的变异茎部,有些是吃它们的茎,有些吃它们的叶子,但是无一例外这些蔬菜都有着浓重的辛辣味道,也可以叫做香辛类蔬菜。我们吃过很多配菜,最常见的当然是鳞茎类蔬菜,这类蔬菜,都有...
香葱是什么
?
答:
备注:Allium属在Engler分类系统中,
属于百合科
。问题二:香葱和大葱的区别是什么 香葱多产于南方,香葱颇具南方特色:细小如线,柔嫩水滑。香葱则像小家碧玉、默默辅佐各种菜色,拌豆腐、佐清汤、下面条,一般都是生食或拌凉菜用。民间有“香葱蘸酱,越吃越壮”的说法。大葱以北方为主,多用于煎炒烹...
哪些农产品是绿叶菜品目里的?
答:
生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜
葱蒜类
: 洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜茄果类 :茄子、青椒、辣椒、西红柿豆类 :扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆瓜类 :黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜水生蔬菜 ...
葱属类蔬菜
有哪些
答:
葱属类蔬菜
主要包括大葱、小葱、洋葱、细
香葱
、胡葱和楼葱等。首先,大葱是我们日常生活中常见的一种葱属类蔬菜,其葱白长而粗壮,叶片绿色。在烹饪中,大葱常被用作调料,为菜肴增添香味。同时,大葱也具有一定的药用价值,如祛痰、利尿、健胃等。其次,小葱,又称青葱或香葱,具有较细的葱白和鲜绿的叶...
蔬菜
分类的标准有
什么
?
答:
1、根茎类 包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。2、瓜类与茄果类 包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。3、叶菜类 包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、...
蔬菜
可以分为
哪
几类?
答:
2、 豆芽类:苜蓿芽、豆芽菜;3、
葱蒜类
:葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔;4、 瓜果类:黄瓜(胡瓜)、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵;5、 茄果类:番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒;6、 根菜类:甘蔗笋、半天笋、...
蔬菜
有哪些品种
答:
3、绿叶类:指的是食用部分以幼嫩叶片或嫩茎为主的蔬菜,主要包括莴苣、菠菜、香菜、蕹菜、落葵、芹菜、茼蒿、苋菜等。
4、葱蒜类
:指的是食用部分以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶为主的蔬菜,主要包括洋葱、大葱、香葱、大蒜、韭菜等。5、茄果类:指的是食用部分以果实为主的茄科蔬菜,主要包括茄子、...
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