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香酥排骨的做法
排骨
怎么做好吃?
答:
1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟
,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可...
香酥排骨的做法
是什么?
答:
制作方法:(1)
排骨
剁成四方块,用精盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌上,放入盆内加花椒、大料、桂皮、丁香上笼蒸烂取出,撇去汤汁,滚蘸玉米粉,生菜洗净消毒。(2)锅烧热,注入油沸后,将排骨下锅炸酥,捞出盛装盘内,撒上花椒盐,围上生菜叶即成。特点:肉质酥香。
香酥排骨的
具体
做法
?
答:
香酥排骨
(1)主料:肋骨、面包粉、料酒、海椒、花椒、姜、葱、酱油。制作方法:选带肥膘的肋骨斩成长约十二寸的段,用料酒、盐、花椒、海椒、酱油腌渍二十∽三十分钟入味,出水后上笼蒸火巴、取出晾冷、碾干水分、沾一层面包粉,锅里放油烧至八成热,下排骨炸至金黄色捞出,入盘,配上葱酱味碟即...
如何做
香酥排骨
答:
1、
排骨
洗净后放入适量盐、鸡粉、五香粉、料酒、酱油、生抽、蛋黄,搅匀后腌制20分钟。2、腌好后放入适量干淀粉,搅匀。3、油温5成热放入排骨,一个一个放入,防止粘连。中火炸大约5分钟。4、捞出控油,稍微放凉后再复炸一次。大约炸40秒,炸至外表酥脆即可。
香酥排骨怎么做好吃
香酥排骨的做法
答:
香酥排骨的做法
主料:猪排骨(大排)1000克,花生油50克,大葱10克,姜5克,盐5克,料酒20克,胡椒2克,五香粉5克,豌豆淀粉30克 1、煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷却。 2、浸香料水:将猪排洗净,剁成大片(15片左右),...
高压锅怎么做酥香
排骨
答:
步骤
香酥排骨的做法
步骤11.排骨放冰箱里用水浸泡半日,去除血末浮油末。香酥排骨的做法步骤22.取出泡净的排骨,准备好所有材料:盐,白糖,老抽,生抽,料酒,葱,姜,干红椒七八个。香酥排骨的做法步骤33.放干红椒,盐,白糖,花椒粒,料酒。用料酒杀腥。香酥排骨的做法步骤44.放姜片,生抽老抽 香酥...
香酥排骨的做法
答:
做法
:1.
排骨
清洗干净,斩成小段。2.姜切片,葱切小段。3.把排骨放入碗中,加入适量的酱油,姜片和盐,搅拌均匀,腌制半个小时。4.起锅倒入适量的植物油,油热后,放入排骨,炸至排骨微黄捞出。5.锅底留油,油热倒入排骨,撒上五香粉,味精,翻炒均匀。6.加入少量的水,炒至汤汁快干,关火,...
香酥排骨做法
答:
香酥排骨的
家常
做法
:1、猪小排3斤洗净用淡盐水泡半个小时泡出血水,洗净沥干。放入葱姜蒜、胡椒粉、盐、花椒油、料酒、老抽拌匀,腌制两个小时。猪小排洗净用淡盐水泡半个小时泡出血水,洗净沥干 加入所有腌料 拌匀腌制两个小时 2、两小时后,挑出葱姜蒜,放入淀粉和辣椒粉拌匀。放入淀粉和辣椒粉 ...
排骨的
制作
答:
2、
香酥排骨
原料:猪排骨一斤、葱三棵、老姜一块、酱油一大匙、五香粉三分之一匙、熟芝麻一大匙、香油一小匙、盐、味精适量、汤或水一汤匙。
做法
:1、排骨斩段,过沸水去血捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。3...
香酥排骨
最正宗
的做法
答:
香酥排骨
最正宗
的做法
如下:材料/工具:猪大排250g、食盐1/4小勺、酱油2大勺、蒜5粒、料酒1大勺、麻辣花生50g、玉米淀粉15g、糖、盐、保鲜膜、铁锅、擀面杖。1、排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油。2、接下来倒入料酒。3、然后把大蒜切片。4、将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上。5、...
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