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香酥椒麻鱼的做法大全
怎样烧鱼好吃?
答:
将葱叶剁成泥,加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥
。鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。糖酷鱼的做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼...
川条子鱼
做法大全
答:
一、红烧鱼(川味)
的做法
提前备好需要的用料将用盐和料酒腌好鱼块后挂糊将鱼块炸至金黄色依次炒香大蒜于豆瓣酱待水开后将炸好的鱼块下锅焖软入味(不同的鱼焖制时间也不同,这个自己拿捏)大火收汁出锅,最后用干
椒
与花椒用高温油炝香淋在鱼上即可。二、川菜菜谱大全豆豉鱼,1.将青鱼宰杀治...
求最好吃的
鱼的做法
,本人酷爱吃鱼,可惜不会做。
答:
·制法:1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背剞一字花刀,用盐、料酒、姜、葱码味15分钟,放入油中将鱼炸至皮发硬、 金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。 2、锅中放油,放豆瓣炒香上色,加入鲜汤烧沸,加姜、蒜、鱼、胡椒粉、 酱油、料酒、肥瘦肉粒,用中小火烧熟,将鱼入盘,锅内汤汁收汁后加入葱丁、香油...
鱼的做法
答:
它的做法是先将鱼铺在鱼篮上,在鱼面均匀地撒上一层盐,然后再交叉地放上一层鱼,再撒盐
,这样可以使鱼与鱼之间有空隙,煮鱼时鱼汤能够很快渗入里面,使鱼均匀受热,鱼和盐的比例是20:3。此外摆鱼时,还要注意鱼尾放在中间鱼头在边沿。七星鱼丸汤主料:海鳗(500克) 猪腿肉(200克) 豌豆苗(50克) 火腿(35克) 调...
鲤鱼有哪些
做法
答:
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用
。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。椒麻鱼的做法 将鱼先在滚水中过一下。将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒...
炖鱼怎么做好吃又简单
答:
将葱叶剁成泥,加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成
椒麻
泥。 鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。 糖酷鱼
的做法
: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在
鱼的
周身刀口处,均匀...
香酥
辣椒
的做法
答:
香酥椒的
制作方法是: 首先所需材料:辣椒、花生、芝麻、面粉、泡打粉、盐 1.干辣椒洗净,切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉(这个很关键呢,这样才会使做出来的香酥辣椒又酥又脆),再加适量水拌匀(面和水都不能多)备用。2.将芝麻用小火炒熟。3.锅烧热倒油,去皮花生先用水泡一...
香酥椒
炒虾
的做法
答:
香酥
虾
做法
一,材料 虾 黄油 蛋清 生粉,面包糠 玉米粒 椒盐 盐 料酒 做法 1. 虾浸泡在清水里, 去头去虾壳, 背部开刀除去虾肠, 清洗干净沥干水份, 把虾摊平用刀轻轻拍松,放料酒抓匀腌渍片刻 2. 速冻玉米粒浸泡在清水里解冻,煮锅加水烧开,放入玉米粒,适量盐煮熟捞出沥干水份装盘 3. 鸡蛋(1...
求贵州
香酥
辣
椒做法
,越详细越好,高分!!!
视频时间 00:33
贵州
香酥
辣椒丝
做法
?
答:
香酥
辣椒丝是把辣椒通过蒸、炸的工序,将辣椒做出香而不腻、酥而不辣的口感味道。材料准备 干红椒:75克 熟花生:50克 白芝麻:15克 葱花:适量 植:适量 盐:适量 具体操作步骤:1、干红辣椒去蒂和籽,切成丝,切好后入蒸锅蒸5——10分钟,整好后取出凉干。2、花生米去皮、切碎;葱花切碎;...
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