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驴肉
怎样煮
驴肉
简单好吃
答:
煮
驴肉
简单好吃的方法:用料:驴肉2000克左右、葱段2段、八角1个、桂皮1块、香叶1片、肉蔻1个、丁香6粒、麻椒1小把(如图)、花椒1小把(如图)、生抽1勺、老抽大半勺、花椒油半勺、冰糖适量。步骤:1、驴肉泡去血水,每半小时换一次水,直到如图没有血水。2、驴肉入锅,水没过肉,大火烧开撇...
驴肉
有几种煮法?如何烹饪
答:
驴肉
的做法很多,比如炒驴肉、炖驴肉、驴肉饺子等等。炖驴肉 用料 主料:驴肉600克胡萝卜3根 辅料:茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个 1、食材准备(驴肉提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水分 3、大料...
如何在家做
驴肉
好吃?
答:
一、干锅
驴肉
准备食材:驴肉1500克,洋葱1个,小米椒10个,青线椒2根,大蒜2头,生姜1块,干辣椒5个,八角2个,桂皮1块,香叶5片,料酒2汤匙,生抽3汤匙,老抽1茶匙。具体做法:将新鲜驴肉清洗干净之后,剁成小块,放入高压锅,加入2个八角,5片姜,1块桂皮,5片香叶,2汤匙料酒,3汤匙生抽,1...
怎么做炖
驴肉
?
答:
炖
驴肉
的步骤:1、将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。2、将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高...
怎样做
驴肉
好吃啊?
答:
1、颈肉:也就是脖子里的肉,肥瘦兼有,适合做包子、饺子、烧烤、
驴肉
火烧等,特别香。2、里脊肉:肉质细嫩、口感丰富,适合做炒菜,比较容易烂。’3、肋排肉:大部分都是瘦肉,适合炖煮、煲汤。4、大腿肉:瘦肉为主,瘦而不柴,适合炖煮,做红烧肉或者酱驴肉。5、前胸肉:以瘦肉为主,肉质鲜嫩...
驴肉
如何卤制
答:
1.
驴肉
切块,加料酒放锅中煮,放香料,老抽调味,煮一个半小时,加盐,再卤一个半小时,放置一晚即可。2.驴肉浸泡5小时,再下入锅汆,过凉,再将驴肉放入,旺火烧开,中小火炖制3.5小时,取出晾凉即可。3.驴肉洗净,葱姜切片。锅中倒水,放驴肉和调料,小火炖至驴肉软烂完成。4.驴肉切片下水...
煮
驴肉
需要多长时间
答:
驴肉
煮多长时间可以煮烂 好的东西永远都值得等待,做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话,从煮沸时计,老驴肉煮2个小时,小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话,小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。煮驴肉放什么调料香 想要让驴肉煮的更加好吃,可以添加一些香料...
炖
驴肉
的三种家常方法
答:
1、
驴肉
洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。2、捞出。3、用热水清洗干净杂质。4、备用。5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。6、取砂锅加适量清水。7、将调料都放进去烧开。8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。9、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火炖一...
驴肉
如何炖好吃
答:
煮
驴肉
好吃的做法如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
为什么市场上
驴肉
这么贵?
答:
驴皮是驴身上最不起眼的部位,却制作成昂贵的阿胶。
驴肉
含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。为什么驴那么贵,肉那么好吃,人们却不养驴:第一,驴苗价格昂贵,需要投入大量的资金;第二,驴生长缓慢,需要4年左右才能出售,而且适量惊人;第三,...
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