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高粱面发糕怎么做窍门
高粱面发糕怎么做
答:
把高粱面倒入大碗中,加入白糖和适量的水
。这里的水不用一次性加完,一边加一边揉,直到面团不粘手,光滑有弹性为止。然后把揉好的面团放入一个抹了油的容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。加入果干(可选)如果喜欢果香味,可以在发酵后的面团中加入红枣和葡萄干,搅拌均匀。这会给发糕...
高梁面发糕怎么做
?
答:
1/13 分步阅读 200g
高粱面
放在锅里;2/13 缓缓加热水用筷子搅拌至粒装无干粉;3/13 10ml热水加70g黄糖碎融化;融化放温后 加入4g酵母;4/13 待高粱疙瘩放温不烫手,倒入50g奶粉;5/13 200g面粉 1g盐;6/13 倒入100ml黄糖酵母水,揉至粗糙光滑装,进入第一次发酵;7/13 发酵好了 戳洞不反...
高粱面发糕
的做法有哪些
答:
1、将
高粱
米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用;2、取2只盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好;3、将压好的高粱米扣在切菜板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块...
高粱
米面的做法大全
答:
1.把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀,高粱面和白面的比例是1:2
,高粱面不要多,多了口感上会粗糙一些。space 点击查看大图 2.再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状,牛奶不要一次加入要慢慢加,牛奶的量不是唯一的,要根据时间情况来调节。space 点击查看大图 3.和成稍微软点的面团,...
高粱怎么
吃
答:
具体做法如下:把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀,高粱面和白面的比例是1:2
,高粱面不要多,多了口感上会粗糙一些,再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状,牛奶不要一次加入要慢慢加,牛奶的量不是唯一的,要根据实际情况来调节,和成稍微软点的面团,加盖放入温暖湿润出发酵40分钟,大枣...
发糕怎么做
有嚼劲?
答:
发糕怎么做
有嚼劲 1)将高活性干酵母溶于温水中,同时加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊(若搅拌时更加面糊略干,还可适当再添加点温水,因各种不同牌子的面粉,有可能吃水量会有差异),加盖饧发1小时,当见到面糊表面有些许小气泡即可;2)将小苏打溶于一小勺水中,然后淋入饧发好的...
高梁
面粉
如何做
着好吃(
高粱面怎么做
好吃)
答:
1. 将高粱面粉揉成光滑的面团。2. 将面团放在案板上,用手搓制成“小鱼”般的形状。3. 放入锅中蒸制,即可享用。三、
高粱面发糕
高粱面发糕是一款简单易做的糕点,营养丰富。材料:高粱面粉、大枣、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油等。步骤:1. 将所有材料混合搅拌均匀,制成面糊。2. ...
高粱面
有几种吃法
答:
1.将糯米、
高粱
米、粘小米、大米洗净,磨成粉。将大米分成三份,放入其他三种米粉中。2.将绿豆粗磨后浸泡在水中,去皮,放入笼中蒸成豆瓣酱,再撒上少许盐。3.将精盐和白糖混合的水倒入准备好的面粉(3种)中,双手搓匀,用筛子过筛。盛在碗里和辣白菜一起端出来。4.蒸锅里铺上湿纱布,纱布上铺...
我准备做米
发糕
粘米:糯米:面粉:玉米粉:= 1:1:1:0.5 + 少量熟米饭 可以...
答:
米糕的制作材料:主料:高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。 米糕的特色:把泡而捣碎了的
高粱面
用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。 教您米糕
怎么做
,
如何做
米糕才好吃(1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。(2) 把4杯高粱面加1/2杯...
山西面食有哪些品种
答:
回答:山西面食历史悠久,源远流长,从可以考证的时间算起,至少有2000多年的历史,其面食品约280种之多。一般家庭妇女能做几十种,到了厨师手里,更是花样翻新,达到一面多样、一面百味的境界。 平遥面食历史久远,特色鲜明,尤其是杂粮面食,无论从品种花样,还是佐料搭配,在山西堪称一绝。“中国面食在山西,山...
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