44问答网
所有问题
当前搜索:
鱼如何长期保鲜储藏
如何
让
鱼保鲜
时间变得更长?
答:
1、活鱼冷冻法:最简单的方法
,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。2、
除内脏盐水浸泡法
:鲜鱼变质往往从内脏开始。因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在
不水洗
、不刮鳞的情况下将内脏掏空,放入浓度约10%的食盐水中浸泡。3、
热水处理法
:...
鲜鱼
储存保鲜
的技巧
答:
1、除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下
,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2、
芥末保鲜法
:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。3、
热水处理法
:把鲜鱼去除内脏后,放入...
鱼怎么储存
才
保鲜
不变味
答:
1、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右
,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。2、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,把鱼...
怎样长期
保存鱼才能新鲜
鱼怎么
存放保持新鲜
答:
1、冷冻保鲜
,将买来的鱼洗净后,装在保鲜袋里放入冰箱冷冻室低温保存,可以保持新鲜。2、
盐水保鲜
,若没有冰箱,将鱼泡入淡盐水中,泡大约15-20分钟,捞出后放在阴凉通风处,这样保鲜时间可延长几天。3、若有条件则可以买活鱼回来放在桶里或者鱼缸里,吃的时候现杀即可。
鲜鱼
怎么保鲜
答:
1、不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在10%的盐水中浸泡。可保存数日不会变质
。2、把鲜鱼洗干净,切成煮的形状,装进具有透气性的塑料袋中。将整袋鱼块放在
热蒸汽中杀菌,消毒后,可保鲜2到3天
。3、把鲜鱼嘴撬开,滴进几滴白酒,放于阴凉通风处。可防止腐败变质。4、在收拾好的鲜鱼身上,切几条...
怎么保鲜
鱼
答:
已开膛)里,把鱼和容器封闭起来,可保存3天不变质。3、鱼去内脏后,放入80--90度水里后马上捞出。鱼的外表皮变白,再放在冰上贮存可以延长鲜鱼一倍保存时间。4、把鱼洗净后,切成适宜烹饪块状,装入透气的塑料袋里,然后放在蒸气中杀菌消毒后,可
保鲜
2--3天。
买鱼回来
如何保鲜储存
怎么
把
鱼保鲜
,
答:
1、用冰箱存
鱼保鲜
。买回鱼后应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想
长期
贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个月以内,时间长了,虽不会腐烂,但其鲜味会逐渐减少。2、用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中,浸泡2秒钟,这样...
新宰的
鱼怎么保鲜
刚杀的
鱼怎样储存
能保鲜
答:
1、选择0度保鲜的冰箱,这个温度既不结冰,又能最大程度保存食材的新鲜度;也可以放在冷柜的冷藏区域,这个区域温度在4度左右,也还是可以达到保鲜的效果。2、用冰块,将杀好的鱼放在冰块中保鲜。3、将杀好的鱼用盐抹匀腌好,放在冰箱冷藏室可以保存6小时左右。
4、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中
,...
买回来的
鱼怎么保鲜
?
答:
第一种是冷却保鲜:温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜:温度在-1 ~ -5℃,使其身上的水分部分冻结,第三种则是
冷冻保鲜
:先置于-25℃以下的低温,然后放在-18℃以下的温度,可保鲜较长时间。4.
盐水保鲜
法。如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以...
今天买了很多鱼,求鱼的
保鲜
方法有哪些???帮忙说说看,谢谢
答:
活鱼要用活水,不然鱼会死的,所以需要换水,换水麻烦,可以用桶或盆子装着,不断有活水更新。宰了的鱼要放冰箱,记得一定要做密封处理,不然会串味,弄得冰箱都是一股腥味。可以考虑使用真空
保鲜
盒或者保鲜袋,抽取真空后,再放进冰箱,效果很好,在国外很有名的一个真空保鲜系列产品鲜途,欧美家庭...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干鱼怎么存放保鲜还是速冻
鱼怎么保鲜到第二天
保存鲜鱼的正确方法
处理过的鱼怎么保鲜存放
河鱼怎么储存时间长
鲜鱼第二天吃放冷藏还是冷冻
鱼怎么存放好
桂鱼最好四种做法
小河鱼怎么放冰箱保存