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鱼子酱是啥东西
鱼子酱是什么
?
答:
鱼子酱(Caviar),
又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品
。
在波斯语中意为鱼卵
,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱是什么东西
?
答:
鱼子酱(Caviar),
在波斯语中意为鱼卵
,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而...
鱼子酱是什么东西
?
答:
鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品
。
在波斯语中意为鱼卵
。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。制作食用:有许多美其名曰鱼子酱的东西,狭义上讲,并不属于鱼子酱,不同国家对鱼子酱的界定不尽相同。在美国,只要瓶罐上...
鱼子酱
文化
是什么
啊?
答:
鱼子酱(Caviar),
又称鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵
,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱。鲟鱼鱼卵质量最好的是Beluga...
鱼子酱是什么东西
答:
鱼子酱,又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵
。严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱。最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,...
鱼子酱
有
什么
特别的地方?
答:
鱼子酱,又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵
,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱哦。其中又以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百...
鱼子酱是什么东西
关于鱼子酱的介绍
答:
1、鱼子酱,
又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品
。
在波斯语中意为鱼卵
。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。2、鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸。狭义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱,其中以产于里海的鱼子...
鱼子酱是什么
?鱼子酱是什么鱼的鱼子
答:
鱼子酱是什么 鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,
在波斯语中意为鱼卵
,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳.并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年...
请问
鱼子酱
的食用方法?
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。食用时要注意:避免高温烹调影响鱼子酱的品质;最好用贝壳汤匙来舀鱼子酱,金属汤匙会严重的破坏鱼子酱的香气。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。吃法一:鱼子酱...
鱼子酱
的产生.起源.吃法。
答:
鲟鱼是一种古老的生物种群,起源于亿万年前的白垩纪。现在全世界只有里海有鲟鱼,伊朗和俄罗斯境内的里海生产的三种鲟鱼供应全世界95%的鱼子酱,中国东北有的地方也出产高品质的鱼子酱,但全部都出口了。全世界品质最高的鱼子酱产自伊朗。
鱼子酱是
伊朗政府的管制食品,除了供应伊朗皇室、欧洲皇室之外,供应...
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