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鱼炸完以后怎么做好吃
炸
好的鱼
怎么做好吃
答:
一.干煸鱼块(适合中段)1.选用中段,切成指甲盖大小见方的小块,用姜末、盐、料酒拌匀码味,大约30分钟,时间稍长更入味;2.锅内放油烧至5成热,将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀,滑入锅中炸至金黄捞出备用;3.锅内留少许油,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味,下鱼块翻炒;4.将酱油、醋、鸡精...
炸
好的鱼
怎么做好吃
答:
一.干煸鱼块(适合中段)1.选用中段,切成指甲盖大小见方的小块,用姜末、盐、料酒拌匀码味,大约30分钟,时间稍长更入味;2.锅内放油烧至5成热,将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀,滑入锅中炸至金黄捞出备用;3.锅内留少许油,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味,下鱼块翻炒;4.将酱油、醋、鸡精...
炸
好的
鱼怎么
炖
好吃
又简单?
答:
把鱼头和炸好的鱼骨放入锅中大火煮开;将鱼骨汤转入小锅中,把豆腐平铺在鱼骨上面,煮开后转中小火炖15分钟
;趁着炖鱼汤的时间,就另起锅烧开水将腌好的鱼片放入锅中汆煮2分钟;锅中撇去浮末后将鱼片捞起沥干水分;豆腐鱼骨汤炖好后将熟鱼片平铺在豆腐上面;先在鱼片上放上姜蒜末、红米椒,再把...
整条
鱼炸过之后怎么做好吃
答:
炸过的整条鱼可以用来
红烧
,用小火炖再用大火收汁这样汤汁都会吸到鱼的味道里,非常的鲜美。
炸过
的草鱼
怎么做好吃
答:
做法一:红烧草鱼
。材料需要草鱼适量、猪里脊、香菇、白糖、白酒、生抽、湿淀粉、香油、葱、姜、蒜、盐胡椒粉、食用油。先将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切一下并涂上盐稍腌制一下,然后葱、姜、蒜洗净切成末,再把猪里脊肉切成丝、香菇洗净切成丝,起锅,放入大量油,将整条鱼放入锅中炸至两面...
炸过
的
鱼怎么
炖
好吃
答:
1、鲤鱼去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。2、鱼块中放入一半葱段和姜片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。3、抓匀后腌制20分钟。4、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热,鱼块表面沾上生粉放入锅中。5、中火煎至两面金黄色,再烹入花雕、老抽...
炸
好的鱼块
怎样做好吃
答:
3、将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀。4、将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀。5、然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上。6、将腌好的鱼块均匀裹上面糊。7、然后将鱼块放入热油中,用中火
炸
8分钟。8、炸至表面金黄酥脆,然后捞出。9、出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了。
炸
好的草鱼
怎么做好吃
答:
或者锅中放少许油,放3片姜片,3瓣蒜片,2节葱段,2颗八角,炒香,放入
炸
好的鱼,加开水没过大半条鱼身(炸好的是鱼块的话,没过鱼块),加入少许老抽,一大勺酱油,半勺香醋,一小勺糖,半小勺盐,有老豆腐的话可以加点豆腐块有利钙质释放吸收,水开后改小火盖盖慢炖10分钟左右,开盖给鱼...
油炸
的
鱼怎么做好吃
答:
——【红烧鱼之步骤】——1、首先准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀(注意花刀要改的稍微深一些,这样后期容易入味,更容易熟透),然后均匀拍上面粉备用 2、接着开油锅,油温八成热放入鲫鱼(这一步对于火候要求比较严格,一定要保持在高油温,这样
炸
出来才能定型成金黄),炸到鲫鱼变硬倒出控油 ...
炸
好的
鱼怎么
炖
好吃
又简单
答:
操作/步骤 1 腌制裹淀粉 鱼块清洗干净,加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉,抖散掉多余的淀粉。2 煎至金黄 锅中倒油,放入裹好淀粉的鱼块,中火煎至鱼块各个面金黄,盛出备用。3 香料炒香 利用锅中的底油,放入葱、姜、花椒、八角、小茴、香叶、蒜瓣翻炒出...
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