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鱼过几天吃如何保鲜
鱼怎样冰冻保鲜
的好
答:
把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。
将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2~3天
。5、酒类处理法 把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。 一...
怎么
把
鱼保鲜
买鱼回来
如何保鲜
储存
答:
1、用冰箱存鱼保鲜
。买回鱼后应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个月以内,时间长了,虽不会腐烂,但其鲜味会逐渐减少。2、
用热水浸后藏鲜鱼
。先把鱼放入88℃的热水中,浸泡2秒钟,这样...
如何
让
鱼保鲜
时间变得更长?
答:
1、活鱼冷冻法:最简单的方法
,将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食用时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。2、
除内脏盐水浸泡法
:鲜鱼变质往往从内脏开始。因此买回来的鱼如果不想立即吃,又不想放冰箱冷冻,可以在不水洗、不刮鳞的情况下将内脏掏空,放入浓度约10%的食盐水中浸泡。3、热水处理法:...
买回家的
鱼吃
不完
怎么保鲜
买回家的鱼吃不完的保鲜技巧
答:
1、在鱼身上抹一些芥末,密封保存,可以放四到五天的时间;2、将食醋涂抹在鱼身上,也可以放置一天
;3、在冰箱里的存放鲜鱼时,最佳的保存温度是零下三摄氏度,此时鱼的鲜味不会遭到破坏;4、在鱼身上涂抹食盐,再撒上一些花椒,生姜,也可以保存几天。
隔天
吃鱼怎么保鲜
最好 隔天
吃鱼如何保鲜
最好
答:
3、杀好的鱼保鲜。除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下
,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。4、杀好的鱼保鲜。芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存
3天不变质
。
鱼吃
不完
怎么
保存鱼吃不完
如何
保存
答:
2、大鱼一般一顿肯定吃不完,需要保存起来,下次再食用。如果是做熟的鱼,不用将鱼肉取出来,直接放在盘子里,用
保鲜
膜包裹好,然后置于冰箱内保存,大约可以存放5天时间。3、放进冰箱保存过的鱼肉,下次食用之前,必须进行加热才能食用,不可以直接从冰箱中拿出食用。做熟的鱼肉,不建议放进冰箱里冷冻...
早上买的鱼要晚上才吃,
怎么样
才可以保持新鲜
答:
则效果更好;2.低温
保鲜
法:如果是死鱼,则应在死后最短的时间内,迅速去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏,放入冰箱冷冰室最低温处速冰,然后移至低温室保存;3.盐水保鲜法:如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人百分之二到百分之二点五的盐水中,历经十到十五分钟,这样可以抑制细菌的生长,使鱼保持新鲜。
鱼可以放冰箱
保鲜
吗,鱼可以直接放冰箱冷藏嘛
答:
1、新鲜的鱼,不建议放在冷藏室,不利于
保鲜
。如果需要放在冷藏室的话,建议当天食用,最多可保存2天。一般而言,新鲜的鱼常见保存办法有:冷冻:直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室,一般可以保存较长时间,再食用时,拿取出来化冻即可,可以较大程度的保留鱼的营养价值。2、盐水冷藏:将新鲜的鱼清理干净,...
新鲜的
鱼怎么
保存 多种方法
保鲜
鱼肉
答:
可保鲜2--3天。5、酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
6、活鱼冷冻法
:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
鱼
如何保鲜
储藏
答:
或者用热水浸后藏鲜鱼
。先把鱼放入88℃的热水中,浸泡2秒钟,这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后,再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。避免鱼死保鲜注意事项 1、选择大小适当的养鱼容器,可避免鱼在水中过多游动,加盖避光,可使鱼儿免遭惊吓而窜跳活动。2、在活鱼买好后带回家...
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