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鱼香肉丝家常做法步骤
鱼香肉丝
的
家常做法
答:
鱼香肉丝的家常做法:
1、里脊肉洗干净,然后切成片,再切丝。肉丝里面加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺,腌制10分钟
;2、大葱1根切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;3、碗中放入醋1勺、生抽少许、盐少许、白糖适量、鸡精适量,搅拌均匀,做成酱汁;4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将肉丝...
家常鱼香肉丝
的
做法步骤
答:
- 将猪肉里脊肉切成细丝,葱姜蒜切碎备用。- 胡萝卜切成细丝,青椒切成小块备用。
步骤
3:调制酱料 - 准备小碗,将酱油3勺,白糖1勺,醋1勺,料酒1勺,盐1小勺,淀粉1勺,清水适量放入碗中搅拌均匀,制成鱼香调料备用。步骤4:炒制
鱼香肉丝
- 炒锅放油,油热后加入葱姜蒜炒香。- 加入胡萝卜丝...
鱼香肉丝
的
家常做法步骤
答:
1、食材:猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤(或水)、湿淀粉、食用油。2、将木耳用温水泡发、切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末;3、将
肉丝
用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌;4、将泡红辣椒跺成末;5、将15克湿淀粉、盐...
鱼香肉丝
的
家常做法
简单方便
答:
1、材料:猪里脊肉150克,青椒2个,胡萝卜半根,木耳30克,生粉、生抽、醋、豆瓣酱、糖各1勺,耗油两勺,适量葱、姜、蒜、食盐。2、把里脊肉切丝,放入少量食盐、料酒、生粉腌制20分钟。3、木耳浸泡在水中,泡发后和青椒、胡萝卜一起切丝,葱姜蒜切好备用。4、准备一个碗,碗中加入耗油,生抽,...
家常鱼香肉丝做法
答:
步骤:1. 将猪肉切成细丝。加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽拌匀,腌制15分钟
。2. 青、红椒、胡萝卜分别切成细丝备用。3. 热锅冷油,放入腌制好的猪肉丝炒至变色,捞出备用。4. 锅中再次加热,加入葱姜蒜末炒香,然后加入干辣椒碎炒香。5. 加入青、红椒丝、胡萝卜丝炒熟。6. 加入炒好的猪肉丝,...
家常鱼香肉丝
的
做法
答:
1、主料:猪里脊肉,木耳,辣椒,竹笋,姜,蒜,辣豆瓣酱,酒酿,盐,糖,淀粉,醋。2、
肉丝
:顺着猪肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉,把肉丝放入碗里,按摩下,加入少许油,继续按摩,腌一下。3、起个锅子,加入少许油,油温5成时,下肉丝炒散...
家常鱼香肉丝做法
答:
1、猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤(或水)、盐、糖、醋、生抽、淀粉。2、将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末;3、用少许盐、料酒和淀粉将
肉丝
稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁;4、热锅下冷油,油温热后,下...
鱼香肉丝家常
的
做法
答:
鱼香肉丝是一道经典的川菜,下面是
鱼香肉丝家常做法
的
步骤
:材料:- 猪里脊肉250克 - 干豆瓣酱1大勺 - 蒜末2瓣 - 青红椒各适量 - 料酒1大勺 - 醋1小勺 - 白糖1小勺 - 生抽2小勺 - 淀粉适量 - 盐适量 - 植物油适量 步骤:1. 将猪里脊肉切成丝,放入碗中加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,...
鱼香肉丝家常
简单
做法
答:
淀粉、盐;6、用前面准备好的葱,姜,蒜,干辣椒,干花椒炝锅,出香后小火倒入豆瓣,炒出红油;7、下入
肉丝
翻炒,直到肉丝完全变色;8、肉丝全变色后,下入青笋和木耳,略微翻炒使调料均匀;9、倒入
鱼香
汁,大火收汁快速翻锅,使鱼香汁沾到每个菜上;10、收汁完毕加入一点点香油就可以起锅。
家常
版
鱼香肉丝
怎么做好吃
答:
步骤
1:
肉丝
切好,洗干净,除去血水。沥干。步骤2:莴笋削薄片,也可以切丝。我自己比较喜欢吃片儿的。步骤3:木耳水发 步骤4:甜椒切丝 步骤5:姜葱蒜切碎 步骤6:肉丝加入淀粉,料酒腌制几分钟 步骤7:调料汁:加入部分姜葱蒜然后放少许醋,生抽,盐,鸡精,淀粉,白糖,再加少许清水兑成汁。步骤8:热锅...
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