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鲜奶发酵成酸奶
鲜奶
自己
发酵
变
酸奶
了还能喝吗?
答:
鲜奶自己发酵变酸奶了最好不要喝
。 1、鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。 2、鲜奶在发酵的过程中,如果不做好相关的清洁措施,就可能会引入其他的...
怎样用
鲜牛奶
来制作
酸奶
?
答:
方便清洗有盖子 而且可以很容易的看到里面的
发酵
情况 用水把瓶子洗干净 再用干净纸巾擦干 保证容器的无水无油 3 操作步骤 瓶子里加入70ML左右
酸奶
我是这么算的 因为200ML的酸奶可以做3次 加入一勺白糖 这时从热水里面取出没有开袋的
牛奶
开口 可以试试温度 感觉有温度了但是称不上很热那种就可以 ...
酸奶
的制作方法
答:
旅行中的点点滴滴 2023-11-24 · 贡献了超过2096个回答 关注 制作
酸奶
只需将
鲜牛奶
加热后与酸奶菌粉混合,
发酵
数小时直至凝乳状即可。完成后可根据个人喜好添加调味品。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
鲜奶
做
酸奶
的过程
答:
1、首先先准备好酸奶发酵粉及酸奶机。 2、然后倒入牛奶到酸奶机的内胆里,再加入发酵粉搅拌均匀
。 3、再加入8g的糖,选择任意品牌的白砂糖即可。 4、然后在酸奶机上面,按酸奶功能,等待十小时。 5、时间到后,把酸奶倒出来,用一个干净的容器装好。 6、最后,把酸奶用瓶子装好,放入冰箱冷藏2个小时,即可食用。 ...
鲜牛奶
怎么制
成酸牛奶
?
答:
可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好,放在炉灶上
发酵
),约经4~6小时就可形成凝块(形似豆腐花),这时可移入冰箱内冷冻,第2天便可饮用。若要连续制
酸牛奶
,可用你自已前1天所制成的酸牛奶作为菌种。制酸牛奶,如果没有
鲜奶
,可用奶粉,用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌。
用
鲜牛奶
做
酸奶
的制作方法
答:
7、处理好的放温热的
鲜奶
8、准备好菌粉 9、把菌粉倒入内胆中 10、加少许鲜奶搅拌均匀,以免菌粉粘在底部!11、加入2汤匙白糖 12、充分的搅拌均匀至糖溶化!13、继续加入鲜奶至8分满,边加鲜奶边搅拌均匀!14、
酸奶
机放入适量的温水(不烫手就可以了!)15、把酸奶机内胆放进酸奶机里 16、盖上内盖...
怎样将
鲜奶发酵成酸奶
?
答:
◇2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。◇3.
鲜奶
用热水泡一会直到
牛奶
温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。◇4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的
酸奶
放入里面,并且搅拌均匀。◇5.然后用保险膜盖上。◇6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右....
牛奶
放了几天,
发酵成酸奶
了,还能喝吗?
答:
牛奶
开封后,长期接触氧气和细菌,在常温下这些菌群会进行有氧
发酵
分解蛋白质,容易酸败,蛋白质在高温下也容易变性。喝了以后容易引起肠道不适,出现腹泻等症状。夏季高温环境下,牛奶更容易变质。若牛奶出现发粘、凝块现象或发出酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味,说明牛奶已经变质,不可再饮用。
怎么样就可以把纯
鲜奶发酵成酸奶
?
答:
先去买一小瓶新鲜的酸奶,把它倒入
鲜奶
(鲜奶中最好放点白糖)中,混合均匀,在37-40度的温度下放一个晚上,然后就
成酸奶
了,要注意的是,盛鲜奶用来
发酵
的容器一定要事先高温灭菌,不然有杂菌的话,发酵出来的酸奶味道就不大好了。
怎样用
鲜牛奶
来制作
酸奶
?
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