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鲜枣和干枣哪个有营养
烘干的脆
枣和鲜枣
的
营养
成分一样嘛?
答:
不一样的。
鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多
,鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗蛋白,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过...
干的红枣好还是新鲜点的好呐
答:
干红枣更好
。中医中说,干红枣的红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。营养分析:枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生...
新鲜红
枣和
干红
枣哪个营养
价值更高?
答:
鲜枣的维C含量比干枣更为丰富
,并且营养更容易为人体所吸收。洗净后可直接食用。但也要注意,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出,一天食用不应超过20颗。干枣在晾晒的过程中维生素有所损失,但其中铁含量增加,而且更易于吸收。可以生吃,也可以蒸熟、熬汤或与米饭一起...
新
鲜枣和干枣
的
营养
价值是否一样?
答:
鲜红枣营养完整
,但不利于保存,干红枣利于保存,但加工就会有营养流失及添加剂。鲜枣在维生素C的含量上稍占优势,当鲜枣被晒干,维生素C的含量也就损失掉一部分。但干枣的优势是铁含量比较高,对于女性补血补铁很有好处。食用有度:枣皮纤维含量很高,吃多了会胃疼,尤其是肠胃功能较弱的人,更不能多...
为什么
干枣
比
鲜枣营养
高??
答:
从质量比来说,
干枣
的
营养
比
鲜枣
少一点点,但是质量要轻很多。所以:营养质量/总质量 要大。
鲜枣和
干制红
枣营养
价值有什么不同?
答:
干制红枣中也含有维生素C,但是在枣的干制过程中,大部分维生素被氧化破坏。一般
干枣
每克果肉含维生素C12毫克,仅为
鲜枣
中的35左右。因此,从食品多样化
和营养
保健的角度考虑,鲜枣的营养价值更大。另外,鲜枣中还富含有一种叫环磷酸腺苷的物质。临床证明,这种物质对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病...
干枣
,
鲜枣
,醉枣,哪种
营养
价值高?
答:
干枣
:干枣是指将新鲜的红枣经过晾晒或烘干处理而得到的产品。相比
鲜枣和
醉枣,干枣中的水分含量较低,但其他
营养
成分相对稳定。以下是干枣的主要营养价值:碳水化合物:干枣含有丰富的碳水化合物,提供身体所需的能量。纤维素:干枣中的纤维素可以促进消化系统的正常运作,并有助于预防便秘。维生素:干枣...
鲜枣干枣哪个
更
营养
?盘点红枣的六种吃法
答:
鲜枣干枣哪个
更
营养
?鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。 1.红枣泡水,养肝排毒:红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低,红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全...
鲜枣和干枣哪个有营养
?
答:
干枣
维生素损失多,
鲜枣
才更
有营养
;孩子更适合吃鲜枣 在鲜果中,鲜枣的维生素C的含量较高,每100克鲜枣中含维生素C540毫克,酸枣中含量更高,每100克可达830~1170毫克。儿童每天只要吃几个鲜枣就可以满足一天维生素C的需要。但干红枣中维生素C则大部分损失,每100克中只有12~29毫克。鲜枣甘脆...
烘干的红枣
有营养
价值吗?
答:
烘干的红枣
有营养
价值。
鲜枣
、
干枣和
蜜
枣营养
大不同。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,且最有利于营养的吸收。干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤。缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥。适用于高血压的红枣芹菜汤。红
枣具有
补血的效果...
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