香菇怎么炒才能保持香味儿?答:鲜香菇炒肉丝材料:鲜香菇6朵,肉丝100g,红萝卜1/2条,蒜头3颗,葱2支,盐适量,盐,酱油1小匙,蚝油1小匙,米酒1小匙,香油少许,太白粉1小匙做法:1、肉丝以少许的盐、酱油、蚝油、米酒、香油、太白粉腌约20分钟;2、鲜香菇、红萝卜、蒜头切片,葱切段;3、煮一锅滚水,将鲜香菇汆烫20秒捞起沥干;...
鲜美香菇油菜蒜蓉开背虾答:1. 香菇和油菜开水焯熟捞出冲凉水,按咀嚼能力切块 2. 锅中放油,放入宝宝耗油,一点盐,放入香菇翻炒,加点淀粉水,一点点糖提鲜,大火翻炒几分钟。 3. 最后留一点汁,放入油菜翻均匀就可以。 蒜蓉开背虾 做法: 1. 用的黑虎虾,剪去虾脚虾须,后背剪开,用牙签挑出虾线 2. 放姜粉,虾皮香菇粉,一点盐,一点白...