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鲫鱼广东人粤语怎么说
鲫鱼广东话
叫什么
答:
口语叫“侧鱼”参考资料:我是
广东人
这些
粤语
一般
怎么讲
啊
答:
“剁”字,有三个读音,要是用在动词的话,在广州中常有:“剁肉胼”。剁---doek3,读第三声。同音字:啄、诼、椓、琢。“炖”字,在广州话中,用法很广的,如:“炖冬菰”,给人戏弄的意思。“炖”字,在广州话里,用于美食作功时,只有用炖盅来炖的,例:炖水鱼、炖竹丝鸡,才叫:...
越南鱼的学名,懂
粤语
的来看下
答:
越南鱼就是非洲鲫,也叫罗非鱼。
广东人
最喜欢清蒸
鲫鱼
。盐西?应该是圆西(白话是这样发音的,可不知是不是这样写),这是小的那种,大的那种叫西芹、香芹、芹菜、香菜。参考资料:如果您的回答是从其他地方引用,请表明出处
日常的晚餐与年夜饭
答:
晚餐在我们家一日三餐中是最重要的一餐了。
广东人
以米饭为主食,我们家的标准是无肉不欢,再加一个广东人必备的青青绿绿的青菜,还要有在广东“无汤不成席”的汤。一家三口的晚餐,要有肉类,有鱼类,还要有青菜,有汤,反正就是两肉一菜一汤,这就是我们家晚餐的标配。家里小朋友假期里就会按...
什么是早茶
答:
“叹”在
广东话
中是享受的意思,由此可见,喝早茶在
广东人
的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州,泰州地区的早茶,不仅在吃,更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常,不能不说是一种幸福。世世代代的扬泰人,就这样一直延续着吃早茶的传统,延续着老扬泰的慢...
广东人说
的腊鱼是什么鱼
答:
腊鱼是将新鲜的鱼类,加入盐、辣椒等调味品,腌制晒干后制成的,我们常见的
鲫鱼
、草鱼、鲤鱼等都能腌制成腊鱼。在鱼腌制的过程中,会因为微生物和酶类的作用,发生蛋白质的水解、脂质的水解与氧化等,让鱼的味道更独特,营养价值更丰富。食品信息 腌制腊鱼的方法有干腌、湿腌和混合腌制法,腌制时间几...
广东人说
的腊鱼是什么鱼
答:
广东人说
的腊鱼是黄鱼,腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,
鲫鱼
、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位。腌腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料,加入盐和香辛料等调味品,腌制后经自然或人工干制而成,是传统水产加工保藏食品之一,...
广东人说
的腊鱼是什么鱼
答:
除了草鱼之外,广东地区也有使用其他鱼类制作腊鱼的,如
鲫鱼
、鲤鱼等。这些鱼类在制作工艺上与草鱼类似,但口感和味道略有不同。例如,鲫鱼肉质细嫩,口感鲜美,而鲤鱼则有着淡淡的甜味和鲜味。这些不同种类的腊鱼在广东地区都有着自己的市场和消费群体。总的来说,
广东人说
的腊鱼是一种以草鱼为主要原料,...
春季吃什么海鲜好
答:
牡蛎,又称蚝、
广东人
叫它生蚝(
粤语
地区)、闽南人叫他蚵仔,中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝,必须密闭,或者在你敲击它的时候,就会自动关闭,这样,在你刚刚开启一枚生蚝的时候,会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁,这原汁,其实就是海水。好的原汁,清澈,不浑浊,是生蚝最佳的生长地。所以,一枚新鲜的生蚝,如果浸润...
广东人
叫侧鱼是什么鱼?
答:
广东人
称之为侧鱼的鱼类,究竟是何种品种?广东海域丰富,鱼种繁多,其中有一种独特的鱼类,被亲切地称为侧鱼。这种鱼在当地美食文化中占据了一席之地,虽然其名称可能不像
鲫鱼
那样广为人知,但它独特的口感和烹饪方式却赢得了广东人的喜爱。侧鱼,实际上并非一个固定的鱼种名称,它可能是对几种鱼类的...
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