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鸡肉怎么炖好吃又嫩
家常
炖鸡肉怎么
做
好吃
?
答:
第一步:先将买回家的白条鸡,剁成小块,盆里加上5克盐,加入适量的清水,把
鸡肉
放到盆内,浸泡30分钟。 把鸡肉内的血水泡出来,这样
炖
出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后,再炖的话,鸡肉就发柴了。 第二步:将鸡肉捞出,控干水分,用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片,搅拌均匀,腌制20分钟。经过腌制后,炖出来...
炖鸡肉
的正确方法与配料
答:
首先将鸡肉切块,用沸水焯去血水备用。热锅凉油,放入姜片、葱段爆香,加入鸡块翻炒至微黄色。然后加入料酒、清水没过鸡块,大火烧开后转小火
炖煮
40分钟。炖煮过程中可适量加盐调味,待
鸡肉炖
烂入味后即可出锅享用。这样炖出来的
鸡肉鲜嫩
多汁,香气四溢,营养丰富,是一道家常
美味
佳肴。 抢首赞 评论 分享 举报 为你...
清炖
鸡怎么炖好吃
放什么调料
答:
伙伴们,今天给咱们分享一下我觉得
好吃
的清
炖鸡
做法。 清炖鸡汤做法只要掌屋正确的操作方法,就能炖出醇厚鲜美的鸡汤。 做鸡汤对鸡的品种没有限制,但要做到醇厚鲜美,最好选择农家散养两年以上的土鸡。 清炖鸡汤取其本味,炖制时无需太多调料,仅姜片足矣。 具体做法: 首先将刚宰杀的鸡洗净斩块(或者整只也可),入清...
怎样炖
鸡才能使炖出来的
鸡肉
很
嫩
?
答:
1、土鸡斩块洗净,土豆去皮切块,青椒洗净后切开 2、准备调味料 3、热锅倒油,温油下豆瓣,小葱和生姜爆出红油 4、把鸡下入煸炒均匀后加入黄酒 5、把土豆加入再加入生抽和老抽炒匀 6、加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时(注水不要加太多,
鸡肉
里面也有水分)7、之后转大火加入青椒收...
鸡肉怎么煮
?
答:
1、首先把鸡腿用清水洗干净。2、盆里放入准备好的鸡腿,料酒,生抽,盐,五香粉,用手抓匀,腌60分钟。3、此期间把准备好的花椒大料姜放入沙布里,包起来。4、鸡腿腌制好后,放入锅内,再放入冷水,料酒,盐,葱,调料包,
煮
90分钟。5、煮90分钟后再焖30分钟。6、时间到后捞出,撒点香葱,
鸡肉
...
炖
鸡肉怎么炖好吃
答:
炖鸡肉炖好吃
,具体方法如下:工具/材料:鸡肉、土豆、葱白、姜、八角、花椒、红糖、酱油、盐、食用油、清水、炒锅、电陶炉。1、准备好所的食材,土豆去皮洗净,鸡洗净切小块。2、土豆切成滚刀块。3、炒锅里放入适量的清水,放到电陶炉上开最大档把水煮沸。4、再入鸡放入沸水中,焯去血水。5、鸡...
鸡肉怎么
烧
好吃又
香
又嫩
答:
鸡肉炖好吃又嫩
的方法如下:主料:鸡肉600g。调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量。
炖鸡肉
的做法 1、将鸡肉切块儿,入水焯一下。2、葱姜切段备用。3、热锅放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制25分钟。4、然后放入盐,味精调味,收汁出锅。
整只
鸡怎么炖好吃又嫩
答:
整只鸡
好吃又嫩
的
炖
法如下:主料:童子鸡1只、水果玉米1个、胡萝卜2个、香菜2棵。辅料:八角1个、葱1段、姜1块、盐3克、胡椒粉1克。1、将童子鸡里外清洗干净,控水备用。2、玉米切段,胡萝卜切块,香菜切小段,葱切段,葱切大片,准备好八角。3、清洗干净的鸡添加清水,放入八角、葱、姜,大火...
老
鸡怎么炖好吃嫩
答:
枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟。1、大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。2、盐要最后放,过早放能使肉变硬。3、用高压锅会节省时间,不过味道没有沙锅慢火做的
好吃
。
妈妈煮的鸡肉总是又老又柴,
怎么
才可以将
鸡肉煮
的又滑
又嫩
?
答:
要先把
鸡肉
用凉水泡一下,再腌制一下,选用好的锅用文火煮就可以了,分享一下窍门。一、料理老鸡肉 这可是有小办法的哦,介绍两个小办法,第一个,老鸡肉因为肉质较硬,如果用猛火
炖煮
,肉质就更不可口了,但如果能先用凉水加上少量醋泡上一两个小时左右,在开始料理,那么肉质就会变得
鲜嫩
了。第...
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