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鸡蛋炒凝固就是熟了吗
炒鸡蛋鸡蛋凝固
了
就是熟了
吧
答:
用火不要太猛,以防焦糊了。
蛋液凝固了,当然就是熟了
。加油多一点,火力大一点,不停的翻炒为半凝固的散状,广东菜中叫做炒滑蛋,吃起来比较嫩滑,适合于老人、小孩;慢火炒透、熟透,炒得焦黄一点,吃起来就香口,这种炒蛋适合下酒。明白了吧。
炒鸡蛋
怎样算熟
答:
蛋液
凝固
即为熟。
炒鸡蛋
什么样子叫做
熟了
答:
炒时鸡蛋结块就熟了
,要嫩的话就锅热点,下油再放鸡蛋,用筷子捣一下就可以出锅
鸡蛋炒
到什么程度才算
熟了
?
炒熟
要多久
答:
鸡蛋
液的话一般不到一分钟
就熟了
,喜欢嫩一点的30秒就可以出锅了,整个鸡蛋放沸腾的水里5分钟就能熟,一般水沸腾要10分钟左右,同样水沸腾后蒸鸡蛋差不多10分钟
炒鸡蛋
怎么分别
是不是熟了
答:
炒鸡蛋怎么分别是不是熟了?哦,炒鸡蛋想要分辨是否熟了的话,可以看他粘不粘锅?
不粘锅的话,然后就已经是熟了
,还粘锅的话都还没说。然后烧的话会比较硬,没有熟的话会软绵绵的。
鸡蛋
要
炒
几分钟才熟
答:
个人认为
鸡蛋
要
炒
两三分钟就可以熟我们可以适当加些葱花或者韭菜四这些都是鸡起来更加美味
怎么判断煮
熟了
答:
4、1勺子鉴别法 辨别
鸡蛋
是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋,然后观察鸡蛋上部水分消失的时间,如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失,则说明鸡蛋内部
凝固
,煮制时长刚刚好如果时间在半分钟以上,则太长,说明此时的。5、如何判断煮鸡蛋是否
熟了
1 教大家水煮鸡蛋的方法及如何快速判断鸡蛋是否煮熟...
鸡蛋炒
几分钟能熟 鸡蛋多久熟
答:
鸡蛋一般煮多久
就熟了
,“3分钟的鸡蛋”,蛋清成熟嫩滑,蛋黄煮熟。“5分钟鸡蛋”,蛋清成熟嫩滑,蛋黄煮熟而不硬。吃鸡蛋的最佳条件是蛋清已
凝固
,蛋黄处于半凝固或流动状态。这将确保消化和吸收的速度以及营养的损失。2、“3分钟鸡蛋”是微
熟鸡蛋
,最容易消化,约需1小时30分钟消化。3、“5分钟鸡蛋”...
鸡蛋
与蔬菜同炒,应该先放蛋还是先放菜?为什么?
答:
具体做法是,将青菜切碎或者切粒放入碗内,打入鸡蛋,放入葱花或姜丝,加盐,搅拌均匀。起锅倒油,油热后倒入蔬菜鸡蛋液,轻轻转动锅子使之摊开,待蛋液基本凝固时用铲子翻
炒
,待蛋液完全
凝固熟
透即可。【小提示】要注意全程中至大火,炒至
鸡蛋熟
透没有水汽就可以了,否则炒的时间长了蔬菜会出水,影响...
炒鸡蛋
用放油么
答:
使鸡蛋清和鸡蛋黄流入容器中。然后加入少许盐于容器中,再用筷子把鸡蛋搅匀至容器中鸡蛋颜色均匀且表面有少许泡沫。点火将锅烧热再加入适量猪油,油烧热后将鸡蛋倒入锅中,当底部的鸡蛋在锅底凝固后就可以将鸡蛋翻面,直到这一面也
凝固就
可以随意翻
炒鸡蛋
,最后鸡蛋变成金黄色时就可以起锅了。
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