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鸡鸭鱼肉的各种做法
中秋家宴8道硬菜,
鸡鸭鱼肉
都齐了,好上手成功率高
答:
需要的食材:羔羊排880克,洋葱1/3个,小茴香1大勺,拍扁的姜1大块,料酒2勺,老抽1勺,辣椒面适量,盐适量,孜然,红曲米1勺
做法
: 1 羔羊排一分为二,泡去血水,放入大煮锅里,加料酒、洋葱、小茴香、孜然粒、姜、红曲米、盐,老抽,加水没过食材即可,大火烧开撇去沫子,中火煮40分钟 2,羊排捞出控去汤汁,擦...
腌制
鸡鸭鱼肉的
家常
做法
腌
答:
一、首先把鸡洗净,去除鸡头和鸡爪,放一旁备用。二、把鸡焯水。三、去除浮末捞出,用水清洗干净。四、撒上盐,用手抹匀。五、把鸡挂起一天。六、一天后用手洗净,刷上花生油。七、刷均匀之后放入锅里蒸18分钟。八、时间到后取出切好,这样就做好了。
酸菜鸭肉的
做法
视频时间 00:29
秘制卤水鸭的
做法
步骤图,秘制卤水鸭怎么做好吃
答:
2,
鸭子卤煮好关火后不要立即捞出,让鸭子在卤水中多泡煮一个小时更入味
。3,卤水可重复使用,卤煮鸡鸭鱼肉均可。鸭子捞出后,滤净杂质,用容器装好放冰箱冷藏,下次再用添加少许香料即可。4,蘸料汁除了用于卤鸭,还可用于切片卤牛肉等其他需要蘸汁的卤味,都特别赞!5,香料实在配不齐,也是能卤...
能否介绍下叉烧烤鸭腿的家常
做法
?
答:
叉烧烤鸭腿的
做法
鸭腿肉洗净,用一把剪刀剪开去掉骨头 请点击输入图片描述 用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下 请点击输入图片描述 洋葱丝,和鸭腿肉一起放入一个大碗中 请点击输入图片描述 放一汤匙料酒,两汤匙叉烧酱、半汤匙老抽和一汤匙生抽,拌匀裹上保鲜膜入冰箱腌制一个晚上,期间最好要翻动...
生日宴的菜谱(要附带详细
做法
的)[可加分]
答:
先整个菜谱你!生日嘛必须的
鸡鸭
鱼都的有才能喜庆,但是你的手艺有限,就搞点简单
的做法
菜你,不知道你几个人用餐!菜不够找我!1虫草花乌鸡水鱼汤(虫草花不贵但很补市场上很多卖的,这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ,2得!乌鸡一只,水鱼一只,虫草花0.1斤足够,鸡和水鱼不会杀的话叫市场上买...
清江鱼的家常
做法
怎么做?
答:
红烧清江鱼的
做法
:主料:清江鱼1条 辅料:花椒15粒、大料2个、大蒜适量、姜4片、朝天椒3个、鸡蛋1个、白酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。1、清江鱼洗净切段控水。2、在切小寸段。3、炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。4、煎制两面微黄。5、盛出备用。6、准备所有食材。7、放入锅中炒出...
卤菜的
做法
大全
答:
年夜饭的餐桌上
鸡鸭鱼肉
通常是少不了的,还有就是
各种
各样的卤味儿:鸡爪、猪耳朵、猪头肉、卤牛肉等等,卤上整整一天,保存好吃上几天是完全没问题的。本期就给大家分享8种卤菜
的做法
,现在学还来得及。【卤鸡爪】食材:新鲜鸡爪3斤、料酒、酱油、姜、冰糖、盐、八角3个、花椒一小搓、桂皮一根、...
烹饪有哪些好方法?
答:
烩菜是一种汤汁菜,汤宽汁厚,口味鲜浓,将
多种
食材用汤和调料混合烹饪制成,有三种方法。1、先将油烧热,再将调料,汤和食材依次下锅,用温火烹熟,只要在起锅前勾汁即可,2、先将调料汤煮沸并勾汁后再将已炸熟或煮熟的食材下锅烩一烩即可,3、将锅烧热后加底油,用葱姜炝锅,加汤和调料,...
春节年夜饭菜谱
答:
做 法
:1、将洗净的草鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片;2、上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连。蒸好后,将调料夹出汤汁倒掉;3、调料汁的制作:锅内倒入...
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