想开家自助麻辣烫店,但是以前没做过,想请教怎么做麻辣烫,尽量详细点答:麻辣烫火锅一类的食物也是属于高热量的,因为食物在高温烹调下会产生很大热量,再加上其油脂含量也高,所以若想减肥是不能靠食用麻辣烫的,而且减肥期间还应避免吃太多此类食物。 当然麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相...
麻辣烫好吃的评价答:清汤麻辣烫也是经过调味的,东北大酱是它的最大特色。它是东北地区的传统食物,从清朝未入关的'时候,就已经存在了。 无论是蘸着青菜直接吃,还是作为调味品来进行烹饪吃,东北大酱的味道都是非常经典的。所以,它很自然的也就成为了东北清汤麻辣烫的特色。 但是,吃东北清汤麻辣烫,老于建议大家一定要加入绿豆芽,粉条,海...