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麻辣鱼怎么做好吃
怎样
做麻辣
的
鱼好吃
如何做麻辣的鱼好吃
答:
1、材料:草鱼、豆芽、葱、姜、泡山椒、花生油、盐、鸡精、干红辣椒、蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒。放水烧开后,...
麻辣鱼
的做法
答:
1、将鱼清洗干净,片成鱼片,用淀粉和少许盐抓匀;2、炒锅放入油炸香大蒜,然后下入花椒,葱姜爆香;3、接着倒入鱼骨炒香然后放入开水,炖煮10分钟,放入绿豆芽烧开;4、豆芽熟后加盐,鸡精调味,捞入盆中垫底;5、然后将鱼片放入锅中,煮熟后倒在豆芽上;6、净锅适量花椒油,炸香干辣椒,花椒,...
麻辣鱼怎么做好吃
又简单
答:
1. 乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;
麻辣鱼
2. 胡萝卜、西芹洗净切粒;3. 炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;4. 炒出香味后,接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒,烹入料酒,倒...
做
麻辣鱼
应该选什么鱼?
答:
一,
麻辣鱼
的做法 1、先买一条草鱼,可以叫别人帮你打理干净,需要将鱼头和鱼排剁成块。然后鱼肉片成片,用生抽 、醋 、胡椒粉、 干花椒 、盐腌制20分钟 2、锅烧热,下入葱姜蒜爆香,再放入豆瓣酱翻炒一会儿,加入干辣椒炒香后,加入适量的水大火煮开,下入腌好的鱼头、鱼排煮10分钟。3、放入...
四川
麻辣鱼
鲜香不腻的家常做法?
答:
制作步骤:1、把蒜切丁,生姜切片,小米辣切段截,干辣椒切节,干花椒一小把备用;2、四川的酸菜包一包就够,切成一条一条,把芹菜和香葱切节,用三、四个小米辣和几颗蒜瓣切沫备用;3、鱼切片,放入碗中加入盐巴、料酒、郫县豆瓣酱,还有红薯粉适量用以去腥味;4、锅里面多放点油,烧到八十度...
贵州麻辣鱼怎么煮才
好吃麻辣鱼怎么做
简单
答:
1、准备食材:草鱼300g,豆瓣酱20g,盐10g,葱,姜各10g,生抽10ml,水500ml,油30ml,茼蒿100g,胡椒粉5g,料酒20ml,八角20g,辣椒20g,花椒10g。2、草鱼洗净,用刀切成薄片,葱切段,姜切片。3、葱段,姜片撒在鱼片中,倒入少许料酒,生抽腌制一会。4、锅中放油烧热,先把鱼骨放入锅中炒至...
正宗
麻辣鱼
的做法?
答:
1、将鲫鱼处理干净。2、水煮鱼的腌料粉,直接倒在鱼上,拌匀。3、将稍微腌一下的鱼,下油锅煎一下。4、将豆芽掐头,土豆切厚片,平菇撕小块,金针菇洗净,瓤瓜切小块。5、姜切片,葱切成5cm左右的葱段,蒜剥皮待用。锅里煎鱼剩下的油加热,加入姜片,蒜头,酱料包下锅炒香。6、炒香的酱料...
麻辣鱼
里加什么
好吃
麻辣鱼里加啥好吃
答:
1、蔬菜类。
麻辣鱼
本来底味鲜香,加上可以吸收香味辣汁的蔬菜可谓是绝佳搭配了,一般标配的选择有咸菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、青笋、茄子等;各种菌菇类其实也是上佳选择,例如香菇、金针菇、海鲜菇等,吸收了汁水之后的带有鲜香辣味的菌菇香,香味很浓郁。2、肉类。午餐肉、火腿肠、鸡肉丸子等,不仅...
麻辣鱼
段的做法,麻辣鱼段
怎么做好吃
,麻辣鱼段
答:
麻辣鱼
段的做法步骤66.快速倒入炸好的鱼段翻匀。麻辣鱼段的做法步骤77.加入孜然颗粒翻 匀。(如不喜欢这味道,可忽略)麻辣鱼段的做法步骤88.关火,加入香菜炒匀即可。小贴士 1、如果对腌制时用盐的量没有把握,可少放盐,炸好后尝下味道,再在炒制过程中补足。2、鱼段炸好后一定要快速操作炒...
麻辣鱼怎么做
才
好吃
?
答:
1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片以大而薄为最佳。2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面,拌均。为了提鲜,放入少许糖和味精,加少量料酒(最好黄酒),腌制20~30分钟。3、将洗好的豆芽洗好,在...
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