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黄面糕怎么做好吃又简单
黄面糕怎么做好吃
答:
蒸好的
黄面糕
,蒸满了容器 7.彻底放凉,倒扣出年糕 8.切成1公分厚度的片 9.平底锅里放油,放入年糕小火煎 10.一面煎黄再翻面 11.两面全部煎成金黄色,取出装盘,趁热撒入白糖,趁热吃,沾牙呢 烹饪技巧 黄面糕蒸好的时候,非常软,一定要彻底放凉,放凉以后就变硬。
黄面糕怎么做
答:
黄面糕
的做法步骤11.黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,我在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水 黄面糕的做法步骤22.用筷子快速搅拌,搅拌成图中的样子 黄面糕的做法步骤33.取一个耐高温的玻璃容器,我用的乐扣,容器里抹一层油防粘(我就抹的花生油,蒸过后也没有味道)黄面糕的做法步骤44....
黄面糕怎么做好吃
,黄面糕的家常做法
答:
黄糕的做法步骤22.上笼蒸熟,蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层,铺洒均匀,盖锅盖,大火蒸5到10分钟就熟了,然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层,盖锅盖继续蒸,如此反复,直到把所有的黄米面都蒸熟。黄糕的做法步骤33.趁热将蒸熟的面倒在盆里,用手再揉一遍,俗称“踩
糕
”,准备一盆凉水,双...
黄面糕怎么做好吃又简单
答:
首先,准备好黄米粉、水和糖这三种基本材料。黄米粉是
黄面糕
的主要成分,它的质量和比例直接影响到糕点的口感。一般来说,选择细腻、无杂质的黄米粉为佳。水和糖的比例则根据个人口味来适量添加,喜欢甜一些的可以多放些糖。其次,将黄米粉、水和糖混合在一起,搅拌均匀。这一步的目的是让黄米粉充分...
蒸
黄面糕
用生枣还是熟枣
答:
1、将所需食材准备好。2、红枣洗净,去核。喜欢把核去掉,
这样
吃起来不怕硌牙。3、将黄米面倒入一大一点的容器中,一边少量的泼热水一边搅拌均匀,并搓散面。4、感觉黄米面有些潮湿,手用力一捏成团就可以了。5、取一蒸锅,底下放入水,铺上沙布,烧开。6、先码上第一层红枣,盖上锅盖,先预...
黄面发糕
的做法大全,黄面发糕的做法和技巧有哪些
答:
阿胶蜜枣50克 黄豆粉50克 辅料 水适量 做法步骤 1. 所有粉类和酵母,白糖一起混合,蜜枣切成小颗粒也放进去 2. 加适量水,用筷子搅拌成面糊,具体多少水凭感觉吧 3. 搅拌完后,发现这个容器太大,换个容器进行发酵吧,发酵到原来的2倍大就可以了 4. 上锅蒸,因为我直接在不锈钢盆里蒸,所以...
白
黄面年糕
的做法,粽香白
黄面年糕怎么做
好
答:
步骤 1.准备白米粘面。2.准备黄米粘面。3.准备红豆馅。4.准备苇叶。5.准备蜜枣。6.将豆馅倒入盘中。7.将苇叶铺在蒸锅里,先将和好的黄米粘面铺在上面。8.然后涂一层红豆馅。9.再将和好的白米粘面铺在上面。10.将蜜枣均匀的码在上面。11.盖盖子,用大火蒸15分钟。12.蒸好后,稍微晾一会。...
用
黄面做
炸糕的方法
答:
1、将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中。2、接着放入酵母、白糖。3、分少量多次将清水倒入碗中。4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。5、将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。6、水开后蒸制20分钟后关火。7、将蒸好的
年糕
放入大碗中,用擀面杖不停的捣至年糕至非常细腻的...
黄面糕
的咋做?
答:
做法:1.牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上,隔夜最好,最后枣把所有牛奶都吸掉了,变得很软很希 2.全蛋+盐+红白糖,中速至溶化,快速打至乳白浓稠,加了红糖就不可能乳白了,浓稠就好 3.慢速消泡1-2分钟,使其面糊有光泽,这个不太懂,反正静置了几分钟,或者是用慢速搅打?4.入...
黄面年糕怎么做
答:
前两天我做的,用的是黄米面和江米面混合大约比例是2 :1
这样
是为了增加黏合力,要是没有江米面也没关系。然后将枣去掉枣核,剪碎待用。用温水和面,硬一些或成颗粒状也成,酌情放入糖并加入准备好的枣,团合成菜团子状或长方形(我是捏成小窝头样),饧十多分钟后,上锅蒸制,注意箅子上要涂上...
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