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黄鳝的做法大全家常
鳝鱼
好吃又简单的几种
做法
答:
炒鳝糊
主料:鳝丝 配料:葱末、姜末、绍酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、酱油、香油、白汤、湿淀粉及植物油 做法:炒锅烧热,放入植物油至八成热,推入鳝丝,煸透至鳝丝两头略翘为止。加入绍酒、精盐、白糖、味精、酱油、葱姜末炒至上色入味。加白汤少许,加盖焖一分钟,然后旺火,淋放湿淀粉烧滚。淋...
黄鳝做法大全家常
做法
答:
黄鳝家常做法大全:清蒸黄鳝、鳝鱼西红柿汤、腊肉炖黄鳝
。一、清蒸黄鳝的材料:黄鳝、料酒、咸肉、葱、姜、大蒜、盐、生抽。做法:1、洗净黄鳝,剪成段。2、加入葱姜料酒、盐抓捏黄鳝,用来去腥。3、直到把水抓至浑浊。4、再次冲洗干净。5、准备葱、姜、蒜、咸肉,葱切段、姜蒜切条状、咸肉切片,将...
黄鳝
怎么烧好吃?
答:
节瓜薏米黄鳝汤
材料:黄鳝250克,节瓜 2条(约500克),薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。做法:1、黄鳝劏干净,在开水锅内稍煮捞起过冷河,刮净节瓜之青皮,洗净,切成大块;生姜、苡米冬菇、芡实洗净。2、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。功效:清热祛湿,缓...
黄鳝做法大全家常
做法
黄鳝的家常做法
有哪些
答:
1、糖醋鳝鱼:黄鳝杀洗干净沥干
,剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味,鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀,将腌制过的黄鳝沥下水,再放入面浆里浸一下,再放入面包糠滚上一层,锅里油烧至五六成热,放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起,再复炸一次捞出装盘,锅里加水、料酒、糖、香醋、老抽...
怎么做
黄鳝
才好吃?
答:
清蒸黄鳝是一道清淡可口的家常菜
。首先将黄鳝处理干净,切成段,用料酒、盐腌制20分钟。然后将腌制好的黄鳝放入蒸锅中,撒上姜丝、葱段,大火蒸15-20分钟。最后将蒸好的黄鳝取出,淋上热油、生抽、香油,撒上葱花即可。3. 炒黄鳝片 炒黄鳝片是一道简单快捷的家常菜。首先将黄鳝处理干净,切成片,用...
黄鳝的做法大全家常
黄鳝做法大全
答:
1、爆炒
黄鳝
:黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加入鳝段翻炒均匀,加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。2、黄鳝粥:
鳝鱼
洗净,水煮开...
黄鳝
怎么做好吃
答:
家常黄鳝
原料 净黄鳝300克、冬笋100克、葱段20克、泡辣椒15克、姜和蒜各5克、味精2克、料酒15克、糖和醋及调水淀粉少许、豆瓣酱5克。
做法
1、冬笋切片,黄鳝、大葱切段。2、起油锅,放入黄鳝、大葱、冬笋炒熟。3、加入调料,倒入豆瓣酱即可。鲜果伴鳝柳 原料 木瓜、青瓜、凉瓜、奇异果、芒果...
黄鳝的家常做法
有哪些,应该怎么做?
答:
1.
黄鳝
洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片2.锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入姜、蒜爆香3.放入鳝段煸炒4.炒至鱼肉变色,放入青红椒、芹菜5.翻炒1分钟,加入酱油6.加入豆豉,炒匀即可。台山黄鳝饭 材料:
鳝鱼
500克。大米2大杯,色拉油2大匙,食盐1茶匙,姜10片...
黄鳝的做法大全家常
答:
第一步,把
黄鳝
捡洗干净,热锅起油放入大蒜头和生姜,爆香后倒入黄鳝。第二步,把黄鳝翻炒均匀后倒入料酒,老抽,糖,盐,加入水没过黄鳝,开大火烧煮到滚开后,滚开后关小火焖煮到汤汁浓稠。第三步,汤汁浓稠后加入鸡精调味,翻拌均匀后盛盘即可。素炒黄鳝丝
做法
:准备黄鳝、茭白、香菇、姜、...
蛇头鱼有哪些
家常
烹饪方法?
答:
蛇头鱼,又称
黄鳝
或鳗鲡,是一种常见的淡水鱼类,因其身体细长且头部略似蛇头而得名。它的肉质鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是很多家庭喜爱的食材。蛇头鱼的烹饪方法多样,下面介绍几种
家常做法
:红烧蛇头鱼 红烧是中国菜中常见的烹饪手法,适合蛇头鱼的烹饪。首先将蛇头鱼清洗...
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