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黑鱼豆腐汤怎么做好吃
炖鱼汤时,记住“2放2不放”技巧,鱼汤奶白无腥味,鲜香十足
答:
鱼肉也可以吃光光,下面我便会将
黑鱼
炖
豆腐汤
的做法分享给大家,简单的食材做搭配,炖好的汤营养能最大程度保留下来。备用食材: 黑鱼1条,嫩豆腐1块,生姜4片,葱1根,大蒜5瓣,食盐少许;制作过程: 第一步,黑鱼处理干净,擦干水,将其斩成大块,待用生姜一小块切成片,大蒜剥皮拍碎,葱切成小...
怎样做
家常黑鱼 制作
黑鱼豆腐汤
的方法
答:
1、用料:
黑鱼
、嫩
豆腐
、植物油、葱、姜、食盐、鸡精、清水。2、黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏,洗净。3、从鱼身中间剖开,切成小方块。4、嫩豆腐切成小方块。5、在开水中烫一下去除涩味,捞出沥水。6、炒锅放一点油烧热,放入黑鱼块两面煎黄。7、加入切好的葱姜段。8、添适量温水,大火滚开小火慢炖...
黑鱼豆腐汤怎么做
才
好吃
?
答:
豆腐一块 辅料香菜适量 配料八角一个 香油适量 精盐适量 姜一块 咸鲜口味 煲工艺 半小时耗时 普通难度
黑鱼豆腐汤
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 制作此汤的材料。请点击输入图片描述 2 黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。请点击输入图片描述 3 生姜切成片状。请点击输入图片描述 4 豆腐切成...
怎样做黑鱼豆腐汤
才好喝
答:
1、先把鱼骨剁成小块,鱼骨剁好后,用清水反复的冲洗干净,
黑鱼
骨不需要腌制去腥,洗干净之后,滤干水分就可以了。2、把姜切丝,大葱切成葱花,下面我们开始烹饪。3、锅烧热倒油,开大火下入鱼骨,鱼骨下锅后,不用翻动,把鱼骨煎一下,沿着锅边淋入一勺高度白酒,白酒高温挥发后,烧出的汤会更香...
黑鱼豆腐汤
的做法
答:
1、处理鱼:鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水;鱼头对半切;鱼身体切蝴蝶片;老姜用到拍扁,切小块。2、锅中放适量油,将老姜放入;将切好的鱼片放入锅中;适当拌炒;放清水,没过鱼的量;放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮;葱切段待用;等到鱼汤变白;放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟;出锅前撒上...
黑鱼怎么做
的
好吃
答:
黑鱼好吃
的做法是
黑鱼豆腐汤
,具体做法如下:用料:黑鱼1斤左右、嫩豆腐1块、葱一把、姜4片、蒜5瓣、八角2颗、花椒1小把、盐1.5小勺、五香粉1小勺、料酒2大勺、白醋1大勺、糖1小勺、油适量。1、黑鱼洗净去内脏。2、准备葱姜蒜和豆腐。3、准备调味料。4、细葱打结,姜切片,蒜拍碎。5、黑鱼...
怎样
用
黑鱼
煲汤
答:
1、准备好食材:
黑鱼
剖好,去鳃,去肚,去鳞洗净,切块,
豆腐
切大块。2、锅里油热,放入黑鱼煎一下。3、取砂锅,放适量清水,放下煎好的鱼块。4、加姜片,葱白。5、加料酒,中火煮开。6、撇去浮沫。7、中小火滚25分钟。8、放入豆腐。9、中火煮开,小火10分钟。10、加些盐,鸡精。11、加...
黑鱼豆腐汤怎么做
才入味?
答:
加豆腐:待鱼肉快熟时,将切好的豆腐块轻轻放入汤中,用勺子轻轻推动,使豆腐均匀受热。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精(或味精)和白胡椒粉调味,继续煮5分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅:最后撒上葱花和香菜增加香气,用大火将汤汁烧开一次,然后即可关火。装盘:将煮好的
黑鱼豆腐
...
怎样
制作营养美味的
黑鱼豆腐汤
?
答:
豆腐
准备:将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水1-2分钟,去除豆腥味,捞出备用。炒制鱼段:锅中加入少量油,油热后放入姜片煸炒出香味,将腌制好的
黑鱼
段放入锅中,快速翻炒至鱼肉变色,加入适量的料酒去腥。煮汤:加入足够量的清水,水量根据个人喜好调整,多一些水可以煮出更多的汤。大火烧开后转中小...
黑鱼豆腐汤怎么做
,黑鱼豆腐汤的做法
答:
黑鱼豆腐汤
的做法 食材:黑鱼一条,豆腐,水,油,花椒粒,葱段,姜片和八角,糖 1.黑鱼去腮去内脏去鳍,收拾清洗干净,擦干水份,备用 2.烧开一壶沸水备用 3.锅里倒入适量油,放入花椒粒,小火炒香至花椒颜色变深,捞出不要,将鱼放入,大火煎至两面金黄,放入葱段,姜片和八角 4.保持大火,...
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