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4大菜系谁排第一
中国
四大菜系
之首是什么?
答:
中国四大菜系之首是
鲁菜
。鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。鲁菜是黄河流域烹饪文化的代表。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝等。鲁菜的发展 2500年前山东的儒家学派奠定了中国...
中国
四大菜系
之首是什么?
答:
鲁菜
。中国四大菜系之首是鲁菜。鲁菜是中国传统四大菜系(也是八大菜系)之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝等。鲁菜作为起源山东的齐鲁风味菜,是四大菜系中唯一自发形成,没有受到任何外来菜系的影响。对“历史悠久”的痴迷是中国人普遍的...
中国
四大菜系
之首是
哪个
?
答:
鲁菜1
鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。(1) 齐鲁风味,齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤...
中国
四大菜系
之首是什么?
答:
鲁菜
。中国四大菜系之首是鲁菜。鲁菜是中国传统四大菜系(也是八大菜系)之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝等。身为四大菜系之首,却没有川菜和粤菜淮扬菜出名,尤其是川菜,相信现在全国各地最不缺少的就是川菜馆了,以麻辣鲜香为名赢...
四大菜系
之首是什么?
答:
四大菜系之首是鲁菜
。鲁菜被誉为四大菜系之首,也是历史最悠久,技法最丰富的菜系,鲁菜更被称为八大菜系的源头,靠着齐鲁大地的丰富物产,鲁菜的名声也传遍大江南北。鲁菜是中国传统四大菜系(也是八大菜系)之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白...
我国著名
四大菜系
是什么?
答:
中国的四大菜系是指,川菜,
鲁菜
,粤菜,淮扬菜。一、鲁菜是中国的四大菜系第一名,又被大家称作山东菜,鲁菜具有非常悠久的传统文化,是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系,流传非常的久远,也是最考验功力的一道菜系,该菜系的特点是高贵大方,适合各种正规场合,用于接待客人,制作水准需要比较高的水平...
四大菜系
之首是什么?
答:
四大菜系之首是
鲁菜
。鲁菜又叫山东菜,历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。鲁菜有内陆的济南菜、孔府菜和沿海的胶东菜,经典菜也不少,例如葱烧海参、清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、油爆双脆...
什么
菜系排第一
答:
中国四大菜系是
鲁菜
、淮扬菜、粤菜、川菜。过去是鲁菜排第一,鲁地本就物产极丰,鲁菜无论胶东派的海味鲜香,还是济南派的陆路厚味都颇受北方地区人民的青睐。所以鲁、京、津甚至东北菜都多受鲁菜影响。尤其京津两地老百姓,即便是家中餐桌上的烧小白菜、熘肝尖、爆三样、木须肉、烤鸭等等都是极其常见的...
四大菜系
之首到底是不是鲁菜?
答:
在一次宴会上,侍者端上加有油酥花生米的青椒鸡丁,宫保大赞,问此菜何名。主 人灵机一动,答曰:“此菜无名,既然大人喜爱,就叫宫保鸡丁。”菜名又此而来。此菜特点为:淡白、翠绿。金黄错杂;鲜嫩、微辣、脆香具备。用猪肉作原料亦 可,则名宫保肉丁。【水煮牛肉】水煮牛肉源于自贡。自贡乃井盐...
四大菜系
排名是怎样的
答:
川菜以味道浓郁、麻辣鲜香著称,在国内外享有极高的声誉。成都被誉为“世界美食之都”。其中,夫妻肺片、香辣香鱼和栗子烤鸡是经典菜肴。二、
鲁菜
鲁菜,起源于山东齐鲁风味的菜系,是中国四大菜系中唯一自称体系的菜系,历史悠久,制作工艺复杂。可追溯至2500年前,儒家学派已注重饮食细节及健康与美感。...
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