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500克粘米粉放多少水
500克粘米粉放多少水
答:
750克
。粘米粉和水的比例为1比1.5来进行计算的,即每500克粘米粉需要加入750克的水,果想要更加Q弹的口感,可以适量增加水量,但是加入过多的水,会导致粘米粉的口感过硬或者太黏,影响口感,可以先试着加入百分之10的水,然后逐渐增加,直到达到喜欢的口感为止。
500克粘米粉放多少水
答:
500克。一般情况下,
粘米粉的水粉比是1:1,即相等重量的粘米粉和水。所以,如果你有500g的粘米粉,建议加入500ml的水
。这个比例可以确保粘米粉的质地和口感得到良好的控制和烹饪效果。粘米粉是一种由禾本科植物稻的种子磨成的粉,也称为大米粉或籼米粉。它是许多食品的原料之一,具有糯米粉不可替代的...
一斤
粘米粉
做芋头糕要放水
多少
答:
一斤(500克)粘米粉做芋头糕要放1400克的水
,下面是具体做法:准备材料:香芋1500g,粘米粉500g,靓生粉100g,砂糖50g,盐15g,鸡粉15g,水1400g,腊味适量,熟芝麻适量 1、将香芋洗干净去皮,切粒备用。2、把芋粒放入油锅走油,闻到芋香有点粘锅就捞起来控干油份。3、粘米粉,生粉,盐,糖,...
500克粘米粉放多少
枧水合适?
答:
一般来说,制作粘米粉时,粘米粉和枧水的比例为10:1,
即每500克粘米粉需要加入50克左右的枧水
。但是,具体加入的枧水量还需要根据粘米粉的品牌、质量和自己的口感喜好来进行调整。如果您想要更加Q弹的口感,可以适量增加枧水的量,但是如果加入过多的枧水,会导致粘米粉的口感过硬或者太黏,影响口感。因...
粘米粉
是大米做的吗?
答:
粘米粉是大米做,具体做法如下:准备材料 大米:
500克、水:100克
。1、大米洗净,放纯净水没过大米即可,浸泡2小时。2、沥干水分,略微阴干。或者用厨房纸巾吸干水分。3、料理机打粉。过筛子筛,筛出粗大的颗粒再料理机打碎。这一步不难,但是有点麻烦。如果有一个好的料理机就会发挥大作用。我家的...
做肠粉米浆,米和水的比例是
多少
?
答:
粘米粉500克
,生粉200克,澄面250克,粟粉250克,先把各种粉混合;再加入2个蛋白,混合后加入2000克清水。注意揉面的时候一定要慢一点,里面起疙瘩是不行的。水也不要一次放,要分两次,在糅合的过程中适当添加。上好的肠粉米浆配方配出来的米浆用手捞去捞时米浆会从指间漏下,既不太稀,也不太干...
如何炒年糕简单又好吃
答:
主料:糯米粉1000克、
粘米粉500克
、红糖100克。辅料:油100毫升、
水500
毫升。1、锅中倒入水,放入红糖100克,搅拌至融化。2、糯米粉1000克,粘米粉500克,倒入红糖水500毫升,搅拌至面团状。3、将面团倒在粽子叶上,放置蒸笼蒸两小时以上。4、另起锅,倒入油100毫升,年糕用油煎至焦黄即可。5、出...
过年必备冰糖桂花年糕,怎么自己做呢?
答:
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:粘米粉500克,糯米粉100克,白糖100克,黑芝麻20克,椰蓉30克,桂花15克 第一步:准备一个无水无油的大汤盆,放入
500克粘米粉
,再放入100克糯米粉,用筷子搅拌均匀备用。接着准备一个汤碗,放入80克白糖,加入约2碗量的清水,搅拌均匀,将白糖搅化...
肠粉是用面粉还是用
粘米粉
做的
答:
一般是磨成的米浆,水与大米的比例约为zhidao3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加回澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将
500克粘米粉
、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的...
做肠粉的米浆怎么做最好?
答:
30克澄面粉均匀搅拌即可。2、用粘米粉调制米浆。准备100
克粘米粉
、80克澄面粉、玉米淀粉30克均匀混合在一起,倒入400ml的水均匀搅拌,根据粘稠度的情况适当增加一些
水量
,调制好的米浆可以直接用来制作肠粉。这种制作米浆的方式比较简单快捷,但需要把握好材料的配比,不然很容易出现粘锅等情况。
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