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5斤糖蒜配方大全
泡
糖醋蒜的
做法
答:
3、在浸泡
糖醋蒜
以前,一定要把大蒜清理干净,并去掉表层的老皮,而且要把它的须根切掉,再把大蒜放在清水中浸泡浸泡时可放少量食用盐。浸泡过程中要每隔4~
5
小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右,这样可以去掉大蒜的蒜臭味,能让腌好的糖醋蒜更好吃。4、泡好以后的大蒜要取出晾干表面的水分,然后放到...
腌制20
斤糖蒜
需要多少斤糖,多少斤醋?
答:
现在正是新蒜上市,腌制一些糖蒜来吃既好吃又开胃,还可以预防疾病。下面给大家分享一下腌制20
斤糖蒜
的简单
配方
。材料:20斤新蒜,白糖700克,白醋13斤,盐150克。(如果喜欢甜一点可以多加一些糖)做法:1,将新蒜剪掉多梗,剥剩一两层外皮,清洗干净,放入干净无油的容器中。2,取一只锅放入清水,...
去皮蒜最正宗的做法和
配方
答:
1、腌
糖蒜
:(1)去皮蒜能用来腌糖蒜,在腌制时需要准备新鲜的大蒜两千克,白糖五百克,食用盐和醋各适量。(2)把准备好的新鲜大蒜全部去皮,得到白色的蒜瓣以后再用清水把它冼净,然后沥干表面的水分,这时需要准备一个干净的大玻璃瓶,把去皮以后的大蒜放到瓶子中。(3)把准备好的醋和少量食用盐入...
怎样淹制
糖蒜
?
答:
5
、回味糖味浓厚,咸中略酸,如喜酸可多加醋。6、
糖蒜
汁可作莱时当糖醋汁使用,蒜香浓烈,别有风味,只是不可再用于淹蒜了。下面再附送一糖蒜汁作调料的菜谱:葱烤酸甜三文鱼 葱烤酸甜三文鱼,用淹糖蒜的汤汁做的,真是好吃。作法:1、锅里加油,爆香园葱丝,扒拉到边上,2、锅内放入三文鱼煎 ,...
60
斤糖蒜
需要多少糖和醋
答:
LZ好,你需要的标准
配方
还差一味盐哦:)下面我给你100
斤
的配方标准,你自己根据实际情况增减了:鲜蒜头100斤、盐6斤、白糖45斤,醋30斤,清水10斤。加工方法也给你吧,虽然每个人的加工方法不一样,但这个绝对是标准的,你放心~将洗净的蒜头装入缸内(新出的更好)用清水泡4天,每天换水一次,...
糖醋蒜
比例是多少?
答:
腌
糖蒜
主要在于料的配比,跟蒜的数量、重量关系不是太大的 方法如下 取嫩的新蒜,去径去根,留一两层包衣 洗净凉干水分,放进密封罐里,(我都是剥干净蒜,直接放入。)然后按照十斤醋四
斤糖
的比例,把糖和醋调匀,放进罐,(记住千万别加水!)
糖醋蒜的
颜色取决于糖和醋的颜色,但是红糖不能...
用什么精准比例
配方
做出来的
糖蒜
才好吃?
视频时间 00:40
怎样腌
糖蒜
好吃如何利用新蒜腌制糖蒜,手把手一步一步
答:
用料 新蒜 13
斤
酿造食醋 4300ml 绵白糖 2100g 盐 一袋 350g 黄豆酱油 一袋 300ml 腌甜蒜
糖蒜
的做法 有的厨友说不认识新蒜,从网上找了张图片,新蒜不是干大蒜,是这种裹着泥土,带梗,皮还没干的大蒜。第一步,清理大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和...
正宗的
糖醋蒜
你会腌吗
答:
原料
配方
:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用。3.每天早晚各换缸一次,...
河南烩面香料
配方
答:
汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮
五
个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、
糖蒜
、辣椒碎等小碟,分为汤面和捞面两种。
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