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6种家常面包的做法
面包做法
和配方
答:
食谱:法国面包粉200克,奶粉6克,酵母2克,糖5克,盐4克,水132克,鸡蛋10克,黄油6克。【13号】汉堡面包胚第二版软面包胚 汉堡胚第二版,与上一版相比,这一款微甜,松软可口。
面包的
配方:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,糖16克,盐3克,水96克,鸡蛋28克,黄油16克。【第14名...
各种
面包的做法
答:
1、和面:前
6种
材料和成面团,加油揉匀,醒发至2倍。 2、做型:面团揉出空气放置10分钟。擀成薄片,刷一层油,切成长方块,具体大小看模具,长方块要能放进模具,并且高出模具。发酵大约40分钟。 3、烘烤:放入提前预热的烤箱,220度,大约20分钟。上色后关掉上火,温度调到120度至完成。 各种
面包的做法
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做面包
一般需...
做面包的制作方法
答:
食谱:法国面包粉200克,奶粉6克,酵母2克,糖5克,盐4克,水132克,鸡蛋10克,黄油6克。【13号】汉堡面包胚第二版软面包胚 汉堡胚第二版,与上一版相比,这一款微甜,松软可口。
面包的
配方:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,糖16克,盐3克,水96克,鸡蛋28克,黄油16克。【第14名...
面包的做法
家庭做法?
答:
家常面包做法
:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶。5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一...
面包的制作方法
步骤图
答:
烤15分钟左右 芝士蘑菇
面包
芝士蘑菇馅:芝士丁:100g蘑菇丁:300g洋葱丁:50g沙拉酱:100g制作过程:蘑菇煮熟切丁煮熟的蘑菇丁,芝士丁,洋葱丁,沙拉酱拌匀甜面团50g,揉搓成20-24厘米的长条醒发至原体积的2.5倍大小刷上蛋水,切出刀口,挤上芝士蘑菇馅上火190下火190,烤15分钟左右 ...
面包制作的几种常见方法配方_
面包的
制作配方大全
答:
做面包
是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。面包制作的常见 方法 配方 1、直接法:是最普通
的制作方法
,即将所有材料混合,揉出筋膜后进行一次发酵而烤制,称为直接法(如:面包机制作的面包) 特点:制作简便快捷...
最简单的
面包制作方法
?
视频时间 00:35
怎样用烤箱
做面包
好吃又简单
答:
1、把酵母用温水化开,放五分钟。2、面粉过筛,放入20克糖(可根据自己的口味),一小勺盐,搅拌。3、放入鸡蛋一个。4、活好面,醒一个小时,面会大一倍。5、把黄油融化,待用。6、面醒好后,加入黄油揉匀。7、作成自己喜欢的任何形状。8、先刷油,然后再刷蛋液,最后撒芝麻,再放半小时二次...
传统
面包的做法
和配方
答:
02老式
面包家常做法
1、将酵头原料放在一起混匀后,放温暖处发至面团膨胀又回落,表面看起来下面似乎有大气泡涌动,轻挑起来听得到气泡破裂的声音,内部呈蜂窝状。2、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2倍左右大。3、将发酵好的...
面包的做法
怎么做好吃怎么做?
答:
下午茶时光
家常
烤
面包的做法
步骤step 1 碗中打入3个鸡蛋,少许牛奶,倒入300克面粉,5克酵母,用筷子搅拌成絮状,倒入食用油15克,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟 步骤step 2 面团醒发至两倍大,面板上抹点油,取出面团放面板上揉,揉到面里没有气泡,揉成长条用刀切成等份大小的面团 步...
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